谷连天八宝粥的做法

谷连天八宝粥配料

谷连天八宝粥需要经过3.5小时现熬,分为4个步骤,直到水米交融,柔腻如一体,米香诱人,口感醇厚滑润。
用料:黑米、 黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圆、山药豆、菱角仁
具体做法如下:
1、准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上);

2、将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外;

3、将洗净的八宝粥材料,倒入电饭煲内,再加入细砂糖,加入1000毫升的清水;

4、按下煮饭键盖上盖子煮,煮大约20分钟后稍见冒热气就掀起盖子,慢熬大约30-40分钟的时间,看到黑米、薏仁都开裂即可。

除了谷连天、谷养元、谷婆婆还有稻万家、谷万家,谷少爷,谷满天都是靠这个八宝粥起来的
备料:豇豆、大米、糯米、高粱米、大麦仁,花生、葡萄干、大枣、白糖。
四个要点:1、基料的制作,基料的好坏直接影响粥的品质。2、各种米的配比,配方上都是量化到克。3、水量的计算,配方上有严格的公式。4、各种米的熬制时间不一样,换句话说是各种米的下锅顺序不一样,什么时间下什么东西配方上写的很清楚。
除上述四要点外,熬制此款八宝粥最好选用导油锅或蒸汽锅,蒸汽锅稍微贵点,导油锅就行。


谷连天谷满天谷养元谷婆婆稻万家宝典谷万家等等都是一个配方。要点有四:1,基料,基料是这个粥的核心,粥的颜色口味的关键就是基料的作用,以上提到的加盟店交过加盟费后并不能得到基料的技术,基料还得向总部购买;2,各种米的比例都是精确到克数,包括基料、高粱米、大麦仁、大米、糯米、花生、大枣、葡萄干、糖、水。3、水的计算是个难点,水的计算有个公式,通过调节公式里的参数,可以调节粥的稀稠度。4,锅,钱多的话可以采购蒸汽锅,控温效果比较好,钱不是很多的话就买导油锅,熬出来效果差不多的



1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。这个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。

先往糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米即可

然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时
2、重新换个锅里面加入冷水,先把豇豆倒进去煮,煮的时候要加一小勺碱面(这样熬出来的粥颜色才红亮)。

等锅里汤汁煮开后,加入花生仁和核桃仁继续熬

这个过程叫做"兢"红豆汤。兢豆子时,要用中小火,不能用大火,要不断的给锅里加凉水来控制汤的温度。千万不能把汤煮沸了
不然豆子经过高温煮沸后容易破,如果豆子煮破了,兢的红豆汤变的黏糊糊,颜色不好看。

水要一直保持似开非开的状态,慢慢兢豆子。

半小时后糯米和红枣蒸好了。
大约40分钟后,豆子煮的熟而不烂,红豆汤就兢好了。颜色特别的红,然后加入刚才蒸熟的糯米和红枣

锅里汤再次煮开后加入瓜子仁和葡萄干,然后再根据自己的口味加入适量的白糖,最后加入白芝麻就可以出锅了

八宝粥的做法
材料
大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开
4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可

谷字辈八宝粥配方都一样,唯一的区别就是核心基料的多少!配比精确就八种食材都在店里墙上写着呢!核心就是基料制作(黑豆),还有食材的比例,水的计算。各个食材下锅顺序(分四次下锅)!熬制好能保持24小时口味不变(我九月最多试过48小时不变质,夏目最热的时候24小时),这就是专锅现熬的魅力,健康零添加无勾兑!不是市面上那种勾兑粥能比的!它就是一个店的爆品,现在越来越多的以八宝粥做店名的粥铺

谷连天八宝粥,核心基料我会做

熬八宝粥要放什么
答:八宝粥的做法 八宝粥做法一 材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,...

八宝粥的做法
答:2、我用的是美的电压力锅,请你根据自家电压力的性能,自行调整八宝粥的烹饪程度 3、美的电压力锅有预约功能,你可以在晚上先进行“杂粮粥”模式,待程序结束后,再预约第二天早晨进行“稀饭”模式,这样早起就有热气腾腾的八宝粥可以享用了 4、可自行更换爱吃的豆子坚果,干...

求云赫连天的所有番外
答:谷连天八宝粥的材料:基料,高粱米,大米,糯米,葡萄干,红枣等等 谷连天八宝粥的做法:很简单。先要发酵熬制基料。基料决定了 整个八宝粥的味道。然后通过将熬制谷连天八宝粥需要的材料按一定比例混合。在不同的时间加入即可熬制成功。基料的熬制,还有熬粥具体的流程和设备 , 幺奇奇武柳灵吧...

如何做八宝粥才能让粥更好喝?
答:2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放)。二、慢熬 慢熬八宝粥一般要煮5小时左右。提前浸泡食材5小时左右,能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂。八宝粥一般以粳米、...

南瓜粥怎么做 皮蛋瘦肉粥怎么做?谷连天八宝粥怎么做?五谷豆浆怎么做?荷 ...
答:八宝粥的做法 材料 大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)做法 1:准备好所需的食材 2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上 3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆...

八宝粥的配料和制作方法?
答:二、做八宝粥需要的辅料: 高粱米适量、燕麦适量、红小豆适量、红枣片适量、花生仁适量、芸豆适量、黑糖适量。 三、八宝粥的做法: 1、先把糯米、黑米、小麦仁、高粱米、燕麦、红小豆、红枣片、花生仁、芸豆洗净,再浸泡3个小时。 2、把食材放入锅中,往锅里加入2倍高度的清水。 3、先大火烧开,再转小火...

八宝粥的做法
答:八宝粥是一道营养丰富的粥品,新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。下面是八宝粥的制作方法。食材准备黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量‍制作步骤1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。2)花生仁也提前泡发。3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒...

郑州哪家八宝粥好喝?
答:难度:切墩(初级)。时间:1小时以上。主料 大枣,6个,大米,100g,黑米,30g,小米,40g,枸杞,40颗,莲子,20个,百合,25片,葡萄干,30个。不加豆子的八宝粥,超级好喝的做法步骤 1.新疆的超大葡萄干,实在太甜,前一天晚上用热水泡成小葡萄,其他爱吃甜的人可以不用泡。2.百合,我买的是百合干,提前...

八宝粥的做法?
答:八宝粥的做法如下:【原料】:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。【制作方法】:1.将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放入砂锅中,加冷水文火...

八宝粥的功效和做法
答:可食八宝粥。擄孕妇八宝粥此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇食用。健脾胃八宝粥先取芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。制作做法将冬瓜...

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