一公斤肉给150克,出成率是多少
出成率怎么算?比如说冻牛肉是4kg,煮熟后是3.5,那他的出成率是多少...
答：3.5除以4 约为87％
100斤活羊出肉率是多少?
答：一百斤的毛羊通常可以出肉46-50斤左右，这和羊的品种有关，一般出肉率是在46-50%之间。在屠宰的时候，要是骨连肉的话，可能会更重一些，而且羊肝、羊肺和羊肠也是可以吃的，所以出肉率并不是很低。有些羊是比较肥的，而有些羊会比较瘦，所以出肉的具体多少并不确定。羊肉既能御风寒，又可补...
无骨鸡爪150克一份,一斤能分多少份?
答：一斤是500克，150克一份，可以分成三份还剩50克。
大肉进价一公斤55元,百分之三十五的利润,应该卖多少钱?
答：大肉进价一公斤55元，百分之三十五的利润，因此可卖列式为：55×（1+35%）＝55×135 ＝74.25（元）答：大肉一公斤应该卖74.25元。
200份烧茄子 用量是多少?
答：要看有几道菜 才可以定量，一般一份烧茄子的量是：过油后的茄子四两，西红柿二两。一斤生茄子过油后的出成率为90%。200分就是90斤茄子，40斤西红柿。木须肉一份的量是：黄瓜50克，水发木耳50克，水发黄花30克，肉150克，鸡蛋150克。要做200份乘以200就可以了。如果是两道菜的盒饭量要减半。
请教高手:产品的出成率是5成8,1公斤猪肉来货成本是30元,按照出成率,猪...
答：1除以58%，再乘以30，等于51.72，就是原材料成本需要51.72元/KG，记得详细考虑加工费，厂租费，税费，运费等等...祝你发财
净料550克,出成率70%,毛料是多少
答：净料550克，出成率70%，毛料是758克。根据查询相关资料信息显示，净料率又叫出成率，净料重量等于毛料重量乘净料率，则毛料重量为550克除以70%等于758克。
150克一份,16斤有多少份?
答：1斤=500克，16斤=500×16=8000克。8000÷150约=53(份)答：150克一份，16斤大约有53份。
...10元1斤的生肉煮熟后还剩7两怎么计算煮熟后是多少钱
答：这个你可以按照出成品率制定一个定额：1斤生肉出7两熟肉，成品率为70%，假如投入55斤生肉，应出熟肉55*70%=38.5斤，成本10*55=550元，就是38.5斤熟肉的成本，再加上调料、水电燃料、人工假如是10元吧，合计投入成本费用550+10=560元，那么每斤熟肉的成本就是560/38.5=14.55元 ...
...150克,那么这种花生的出油率是多少?要榨90千克油,需要用多少千克的花...
答：1，出油率=出的油质量 除以 需要用的花生质量 就是150克，除以500克，最后结果要化成百分数 2，设需要用x千克的花生，根据出油率相等列方程 则 90除以x =150除以500
