蒸排骨要放什么
“豆豉蒸排骨”不要直接放豆豉！学会这样做，味道更鲜美
排骨清蒸最好吃的方法
第一步：把买好的排骨在流动的水下面冲洗干净，切好蒜头和姜（去腥味），把排骨、姜片、蒜、油盐、酱油一起搅拌好放好在碟子内；（咸度要掌握好，吃淡的要少放酱油和盐）
第二步：锅内放水，不要太多（用蒸东西的铁架也行），把排骨放进去，开火（中火），大概十五分钟就好了；
最后，排骨蒸好后可以切点葱花，这样口感更好。
也可以放一点豆豉一起整，也很好吃的
粉蒸排骨
原料：肋排500g，豌豆50g，蒸肉米粉
配料：生姜，葱，酱油（老抽），料酒，盐
做法：
排骨、豌豆分别洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段
将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中，拌匀，腌制20-40分钟
腌好后将米粉倒入混合均匀，以保证每根排骨都被米粉包裹
另取一个干净的碗，把豌豆均匀铺在碗底，排骨放在码放在豌豆上
蒸锅加水，碗放入，大火将水烧开，转小火蒸45分钟左右，待排骨酥后即可关火
★豌豆可用超市里的速冻代替，没有豌豆可用土豆或者红薯代替也一样美味
★如果不喜欢吃姜葱可在放米粉前将之夹出，米粉有五香和麻辣之分
★腌制时间越长越入味，家中有老年人蒸的时间可适当延长
清蒸排骨这道菜营养丰富，做法也是很简单的：
第一步：把买好的排骨在流动的水下面冲洗干净，切好蒜头和姜（去腥味），把排骨、姜片、蒜、油盐、酱油一起搅拌好放好在碟子内；（咸度要掌握好，吃淡的要少放酱油和盐）
第二步：锅内放水，不要太多（用蒸东西的铁架也行），把排骨放进去，开火（中火），大概十五分钟就好了；
最后，排骨蒸好后可以切点葱花，这样口感更好。
也可以放一点豆豉一起整，也很好吃的
粉蒸排骨
原料：肋排500g，豌豆50g，蒸肉米粉
配料：生姜，葱，酱油（老抽），料酒，盐
做法：
排骨、豌豆分别洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段
将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中，拌匀，腌制20-40分钟
腌好后将米粉倒入混合均匀，以保证每根排骨都被米粉包裹
另取一个干净的碗，把豌豆均匀铺在碗底，排骨放在码放在豌豆上
蒸锅加水，碗放入，大火将水烧开，转小火蒸45分钟左右，待排骨酥后即可关火
★豌豆可用超市里的速冻代替，没有豌豆可用土豆或者红薯代替也一样美味
★如果不喜欢吃姜葱可在放米粉前将之夹出，米粉有五香和麻辣之分
豆豉蒸排骨的做法 豆豉蒸排骨做法视频
“豆豉蒸排骨”不要直接放豆豉！学会这样做，味道更鲜美
粉蒸排骨怎样做?
答：[ 6 ] 把100克蒸肉米粉倒入排骨上,加少许清水搅拌均匀,让每一块排骨都粘满米粉; [ 7 ] 这是搅拌好的排骨; [ 8 ] 把排骨放入下面垫有土豆块的蒸碗上、尽量避免不要重叠,排骨放松散最好; [ 9 ] 把排骨放入锅中按蒸煮键蒸,我这个程序是一小时,锅里要放约一节手指高的水; [ 10 ] 蒸熟后,出锅换...
蒸排骨要蒸多久
答：我平时做蒸排骨一般得要蒸15分钟,我都是用高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果你喜欢吃熟到烂的那种,可以蒸一个小时。那你要是不使用高压锅的话,需要要冷水下锅,煮开了后,盛出来洗净。重新起锅烧热水,把排骨放下去,盖上锅盖小火慢炖。记得要适当地加水,不要让水干了,以免中途需要加水。 排骨汤喝腻了,就蒸...
蒸排骨要放什么 怎么做蒸排骨
答：1、蒸排骨需要的食材有：排骨、芋头、生姜、大蒜、食盐、料酒、白胡椒粉、生粉、豆豉、小葱。2、先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，再摆在流水底下多冲洗几遍。再放入漫过排骨的凉水，泡20分钟泡去血水。3、蒜子压扁斩成蒜末，生姜切末。
豆豉蒸排骨怎样做?
答：【三】:锅中加水,放上蒸架,等到锅中水沸腾后,把装盘好的排骨放进锅里,盖上锅盖,中火蒸半个小时,一般就熟了。 【四】:半个小时后,用筷子去夹一下芋头块,如果芋头块熟了,在看看排骨熟没熟,没熟就再盖上锅盖多蒸会儿,蒸熟之后关火出锅,美味的豆豉蒸排骨就做好了。 要点:排骨不能使用脊椎骨,要使用猪...
清蒸排骨怎么做呢?
答：1.首先准备好所有的食材，如下图所示。2.排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。3.用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。5.锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。7.最后...
宝宝11个月大,尝试蒸排骨吧!
答：加入食盐、白糖、白胡椒粉和料酒,用手抓匀。再放一勺生粉,继续抓匀,腌制20分钟备用。芋头搭配芋头切块洗净,放入盘中。腌制好的排骨再放半勺生粉,淋上食用油锁住水分,抓匀后放入姜末、蒜末、豆豉,继续抓匀。最后把腌好的排骨放在芋头上。蒸排骨做法将腌制好的排骨放入烧开的蒸锅中,大火蒸30分钟。时间一...
清蒸排骨怎么做才好吃
答：4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋...
豆豉蒸排骨
答：豆豉蒸排骨 材料:排骨 蒜姜 1:备菜:排骨放一勺淀粉加水泡20分钟,之后清洗几次洗去血水后沥干水分,蒜切碎,姜切丝。 2:在排骨中加入调料(一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉+蒜姜)抓匀腌制20分钟,。 3:排骨装盘后放少许豆豉,入锅蒸20~25分钟,蒸好以后撒葱花 抢首赞 评论 分享 举报 ...
做粉蒸排骨放什么调料
答：11. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面 12. 高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中 13. 为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖 14. 出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯！小...
蒸排骨的做法大全最简单最好吃
答：1、排骨泡净血水，清水洗干净，控干水。2、准备料酒、生抽、黄豆酱、香油、淀粉、蒜蓉辣酱。3、把料酒、生抽、香油、淀粉、黄豆酱和蒜蓉辣酱放到排骨里，搅拌均匀，如果口味重的可以少放一点盐，然后放冰箱冷藏，腌最少要一个小时以上。4、把腌好的排骨盛盘，放锅里蒸30—40分钟。5、葱和蒜切碎。...
