微波炉里怎么做披萨?

披萨在家里怎么做?使用微波炉的.


一、 材料准备:

面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果
注:批萨的重点就在马苏里拉芝士上,它是负责拉丝的,我是在万象城的OLE买的,20块钱一小块,吃了三次。

二、做法:

1、面粉放在容器里,打一个鸡蛋在面粉中,把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中,便倒边和面,加一些牛奶和黄油继续搅拌,直至把面揉成光滑的面团,面要和软一些。
2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住,保持水分,等待面团发酵。(发酵大概需要2-4个小时,发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。)
3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先,把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁,另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。如果有香肠,将香肠切片。
4、把锅烧热,放一些黄油,然后放洋葱和大蒜丁炒香(变成黄色),放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒(如果怕不够味道,也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的),翻炒3-5分钟即可。
5、面发好后再揉5分钟左右,把面团擀成面饼(最好和平底锅一样大),边缘要高些厚些。
6、平底锅烧热,放适量黄油,关小火;把面饼放入平底锅,用叉子或牙签在面饼上扎眼儿,避免面饼受热鼓起来;大概烤10-15分钟即可。
7、在微波炉的烤盘或烤架上涂满黄油,将烤好的面饼放入微波炉的烤盘或烤架上;将芝士丝或芝士粒(我是用叉土豆丝的刨子弄的丝)撒在面饼上,再将炒好的批萨酱放到面饼上,把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。
注:成品的美观与否就看这摆盘的功夫了。
8、把放好材料的面饼放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟左右取出,再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上(一定要撒均匀,如果喜欢拉的丝多些的话,可以多放一些),面饼再入微波炉烤8分钟左右,香喷喷的批萨就可以出炉了。
注:由于微波炉的功率不同,因此烤制的时间请大家自己掌握,千万不要烤糊了。

怎样用微波炉做披萨
答:3.212准备辅料 4.披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘 5.制作面饼:面发好后,去气泡,继续揉,大约半小时左右,在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的,这个俺也玩不转。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好,似乎不熟啊,于是想到...

用微波炉,没有烤盘怎么做披萨
答:微波炉做比萨 做法一、材料:自发粉,苏打,黄油,牛奶,马苏里拉cheese(市场上卖的片状的早餐cheese千万别买,马苏里拉物美价廉最好了,建议买丝状的,省事),洋葱,蕃茄,青椒,(玉米粒,胡椒,青豆-自选),自己喜欢的pizza馅料(今天我用的虾仁,蟹棒,扇贝)。过程:以做的3个6寸pizza来计算,在...

微波炉可以做披萨吗
答:可以。波炉做披萨的方法如下:食材:吐司片四片、马苏里拉奶酪100克、柿子椒半个、小西红柿8个、蓝莓一小把、山楂膏10克、意大利香草风味香辛料少许。1、准备好原材料。2、将柿子椒切成较短的丝,小西红柿切成片。3、这里做的是二人份,一人两片吐司,修一下边,将其相对拼一起,如果想做一整个,...

怎么用微波炉做披萨
答:问题三:怎么在微波炉内做披萨? 我用微波炉做过的,味道挺不错,就是饼没有必胜客的好吃。微波炉如何做比萨 1、先看看都需要准备什么材料。主要原料 自发粉,鸡蛋,牛奶 Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的,否则拉不出丝哦!接下来是洋葱、圆椒,还有火腿 不要忘记了调料:盐,味精、番茄酱、...

如何用微波炉做披萨
答:微波炉做比萨 做法一、材料:自发粉,苏打,黄油,牛奶,马苏里拉cheese(市场上卖的片状的早餐cheese千万别买,马苏里拉物美价廉最好了,建议买丝状的,省事),洋葱,蕃茄,青椒,(玉米粒,胡椒,青豆-自选),自己喜欢的pizza馅料(今天我用的虾仁,蟹棒,扇贝)。过程:以做的3个6寸pizza来计算,在...

微波炉披萨烤多久
答:微波炉烤披萨中火烤12-14分钟即可,具体做法如下:首先准备主料:调和油10克、泡打粉3克。调料:番茄酱1个、洋葱1个、奶酪1块、西红柿半个。1、首先自制4个面团(面团制作过程略),然后将面团压成薄薄的圆饼状,放置一边备用。2、然后要用牛肉或者猪肉末100克调味腌制好 ,用几片切成如图所示的细...

微波炉能不能做披萨
答:微波炉能做披萨。材料:面配材料:高筋粉200g,干酵母1茶匙,牛奶适量,鸡蛋1个,奶粉2汤匙,黄油20g,盐1茶匙,糖2茶匙。披萨酱材料:黄油,大蒜,洋葱,番茄酱,鸡精,黑胡椒,盐,糖。披萨主料:虾仁,猪肉罐头,菠萝片,番茄辣椒,洋葱,玉米,奶酪丝,蛋黄酱。准备工作:1、玉米用开水煮一下...

如何用微波炉做披萨
答:2. 好了,面和好了,放到微波炉里发着去,趁着这段时间,我们把其实的材料准备好,青椒和洋葱要分别分成两份,一份炒披萨酱,另一份做披萨馅。炒披萨酱的那份要切小细丁哦,越小越好,大蒜也要切小细丁。做馅的就切成和青豆、玉米粒差不多大的丁就可以了,西红柿也要切成丁,备好做馅。这些...

微波炉做披萨可以用什么模式
答:微波炉做披萨使用的是烧烤模式 微波炉披萨的做法 面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。将...

可以用微波炉做披萨吗
答:葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)4、再撒上一层马苏里拉奶酪,可根据个人口味调整。5、放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。

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