关于咖啡,三区综合和花谢清风两种咖啡的异同?

关于咖啡,三区综合和花谢清风两种咖啡的异同?

这两个其实都是用综合咖啡豆制作的咖啡饮品,区别在于三区综合是热咖啡由三种或以上品种拼配的咖啡豆,而花谢清风是用三种及以上咖啡豆拼配后用冰滴法制作的冰咖啡,两者风味不尽其然,第一种口感浓郁,风味平衡。第二种风味绝佳,口感轻盈。这两个都是星巴克的咖啡饮品,所以看个人喜好选择了。

取名花榭清风,是星巴克精心挑选的非洲综合咖啡,来自非洲东部山脉,在芳香中感受咖啡故乡古老神秘的风情。
它散发着独特的植物清香,兼具特别的柑橘口味,能完美演绎非洲之美。其风格清新、宜人,经过特别工艺烘焙,呈暖棕色,色泽柔和,口感特别丰富。它综合了非洲、阿拉伯、拉美咖啡豆的特色,每一滴都柔和顺滑,香浓甜美。
另外,这款花榭清风咖啡是制作冰咖啡的最佳选择,它能与焦糖和可乐达成完美平衡,制成的咖啡饮料,别具一格,更有风味。
星巴克选择让其在盛夏上市,就好像让一股来自于非洲大陆山谷间的清风吹散了盛夏的暑热。

扩展资料:
在星巴克,咖啡豆名字的种类并不复杂,只有三种!分别是根据烘焙方法命名,根据特殊寓意命名,根据产地命名三种。接下来,我们就来了解一下这三种命名方法的区别吧!
第一种:根据烘焙方法命名:这种咖啡豆经过特殊的烘焙方法进行烘焙,而且往往是由多个地区的咖啡豆混合而成。这类咖啡豆烘焙程度均衡统一,风味特点也十分的突出。
在店里咖啡机中使用的咖啡豆,便是“浓缩烘焙咖啡”,还有国内目前唯一一款公平贸易豆“意式烘焙咖啡”,都是采用这种命名方式!识别这种命名方式的方法,是在它中文名字中会有“烘焙”二字,或者是英文名字中带有“ROAST”字样。
第二种:根据特殊寓意命名:这是采用最多最广泛的一种命名方式。在星巴克各一季度的新款咖啡豆中,大部分都是采取这种方法。常规品种中也有很多。用这种名字命名的咖啡豆以多产区综合豆居多,因此名字中常常含有“综合”二字,或者英文名字里含有“BLEND”的字眼(也有例外,比如卡西塞罗)。
这类咖啡豆往往能让人想起某种感受,或是和某些体验相关联。比如说代表爱情的,先苦后甜的“佛罗娜综合咖啡”,象征温暖和喜庆的“圣诞综合咖啡”,又或者是含有云南豆因而中国风十足的“凤舞祥云综合咖啡”都是这种命名方法的代表!
第三种:根据产地命名:这种咖啡豆非常好识别,它们的名字无一例外都用地名来命名。而且如果这个产地不太闻名的话,还往往包含了生产国的名字。这种咖啡豆因为产地集中,特点鲜明而深受欢迎。
这种以产地命名并且产地集中的咖啡豆,我们还称之为“单品咖啡”。典型的有“苏门答腊咖啡”,就寓意着这是产自印尼西北部苏门答腊省的咖啡,“危地马拉安提瓜咖啡”,就意味着这是一款产自“危地马拉”这个国家中“安提瓜”产区的咖啡豆。

三区综合和花谢清风相同之处在于都是用综合咖啡豆制作的咖啡饮品。区别如下:

1、意思不一

三区综合:由三种或以上品种拼配的咖啡豆制作的咖啡。

花谢清风:用三种及以上咖啡豆拼配后用冰滴法制作的咖啡。

2、类别不一

三区综合:三区综合是热咖啡。

花谢清风:花谢清风是冰咖啡。

3、口感不一

三区综合:口感浓郁。

花谢清风:口感清淡、顺滑。

4、醇度不一

三区综合:醇度是中等。

花谢清风:醇度较三区综合低。

5、风味不一

三区综合:风味平和,拥有花香味,草药味,柠檬和加仑口味。

花谢清风:风味较佳,清香芬芳。



  • 咖啡资源手册 (一)咖啡世界 一 种植,采摘,加工 咖啡树是栀子花的亲缘植物,是常见的一种常绿灌木。咖啡树一般一年开一次花,从开花到采摘咖啡豆一过程需要 9 个月。 大多数咖啡豆能够生长到 9-12 米,为了采摘和提高产量,咖啡树被剪枝到 122-1.83 米。 咖啡树平均一个季结的浆果足够加工出 450-680 克(1-1.5 磅)的烘焙咖啡。 约 2.27kg(5 磅)的咖啡浆果可产生出 0.45kg(1 磅)的生咖啡豆。 阿拉比卡咖啡豆:约占世界产量 65%在 450 米高海拔(1500 英尺)地区生长。咖啡因含 量约为单位总量的 1%。 罗百斯特咖啡豆:每株产量很高,出产的咖啡味道更涩,每单位总量包含 2%咖啡因。 世界上有三个主要咖啡种植区,因各自的土壤,气候,加工工艺不同而风味各异。北回 归线和南回归线之间的全球咖啡带。拉丁美洲,非洲阿拉伯半岛,亚 洲太平洋地区。 咖啡浆果:果皮,粘液,咖啡子皮,银皮,咖啡豆。大多数咖啡浆果包含两个咖啡豆, 但是 5-10%咖啡浆果只有 1 个咖啡豆。这种浆果称作珠粒。 加工方法:水洗法,半水洗,自然干燥法。 二 采购 星巴克种植者资源中心(FSC) 星巴克咖啡贸易公司 咖啡豆营运及可持续团队 烘焙工厂咖啡豆专家—星巴克有 4 个烘焙工厂 C.A.F.E 规范(咖啡和种植者公平方法) 目的:确保高品质咖啡豆的生产 促进与种植者间及社区的公平关系 保护环境 经认证的环保咖啡:公平贸易认证,有机认证,树荫栽培。 三 咖啡综合,烘焙,包装 1 单品和综合咖啡 单品咖啡:提供来自 10 到 15 个国家或地区的单独的特定咖啡。这些咖啡各具风味,我 们将这些咖啡称作“单品” 。 综合咖啡:与特色单品咖啡一样,每一款综合咖啡各具特色。 深度烘培:浓缩烘焙,意式烘焙,法式烘焙。主要来源于拉丁美洲和亚洲太平洋地区。 与轻度烘焙相比更高酸度,色淡,风味更加精细。 2 烘焙:8 分钟第一次爆裂,11-15 分钟地二次爆裂。100 千克咖啡只能烘焙出 75-82 千 克咖啡。大多数商业咖啡烘焙期间失去其总量的 10%。星巴克失去其总量 18% 法式 25%。 3 风味锁:单项阀,排气。 4 咖啡因:白色粉末(三甲基色氨酸黄嘌吟) 脱咖啡因:1 直接接触法(未获得有机认证) 关于二氯甲烷:沸点低(约 40 度) 2 瑞士水洗法 星巴克咖啡机 2 盎司的浓缩咖啡含低因 2-4 毫克咖啡因。普通的浓缩咖啡 2 盎司咖 啡含 40-80 毫克。

  • (二)咖啡豆基础知识 一 拉丁美洲地区咖啡 1 早餐综合 描述:清新柔和,可口独特,这款清淡的组合咖啡带给你明快的第一印象,是开始一 天的绝佳饮品。 加工:水洗法 类似:清淡口味综合咖啡,首选 搭配:果仁,苹果,蓝莓,柠檬 重点:1998 年引进,与首选相比是美国 10 大最畅销咖啡。 邮票: 在新的一天的早晨许下美好的愿望, 此处描述的富有想象力的太阳以及其他的 眼睛中闪光反映出明快和强烈的口味 2 清淡口味综合咖啡和低因清淡口味综合咖啡 描述:滋润爽口,具有朴质的口味和清新的回味 加工:水洗法 类似:早餐综合,墨西哥树荫栽培咖啡 搭配:果仁,柠檬,黄油 重点:是拉丁美洲的一种综合咖啡,和早餐综合一样作为 MILD 系列 1998 年引进。 邮票:基于此咖啡的清淡特征,此艺术品描绘了一个纤细的侧面轮廓人像,表现出比 空气还轻柔的意境。 3 墨西哥树荫栽培咖啡和低因墨西哥树荫栽培咖啡 描述:醇度适中,具有活泼的酸度,清淡的果仁味和清新的回味 加工:水洗法 类似:早餐综合,首选 搭配:橘子,果仁 重点:18 世纪末引入墨西哥,在所有出口货物中仅排石油之后,第二位。荫种咖啡的 最重要好处是对周围环境(小农场中出场“缓冲区域“)的影响最小。是一款有 机认证咖啡。 4 首选和低因首选(家常咖啡) 描述:中等醇度的拉丁美洲综合咖啡,特点具有活泼的酸度以及清爽且很平和的风味 加工:水洗法 类似:危地马拉安提瓜,哥伦比亚 搭配:果仁,苹果,蓝莓 重点:美国 10 大畅销咖啡 5 哥伦比亚 描述:中等醇度,香醇顺滑,平和,带有鲜明的果仁味道的咖啡 加工:水洗法 类似:危地马拉安提瓜,首选, 搭配:胡桃,美洲山核桃,加糖 地点:南美洲最西北的一个国家,拿里诺是哥伦比亚西南部的一个省 邮票:灵感来自 30 年代—50 年代的拉丁电影海报,带有前哥伦比亚古戏剧的遗风并且 将它与电影海报说处时代的更现代戏剧完美融合。 重点:1990 年诞生,出自于拿里诺省(单品咖啡)“特级” 。 (supermo)表示用于对哥伦 比亚的咖啡进行评级和挑选的最大的咖啡豆。是许多综合咖啡的重要成分。 信息:是世界上三大咖啡出产国之一。哥伦比亚于 1810 年 7 月 20 日脱离西班牙殖民 统治,获得独立。 人口 4360 万,114 万平方公里。 6 危地马拉安提瓜 描述: 具有别致复杂及深度特点的咖啡。 精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香 草味平衡起来。 加工:水洗法 类似:首选,哥伦比亚 搭配:可可,苹果,焦糖,果仁 地点:中美洲最西部的一个国家,安提瓜地区在该国的中南部 邮票:壁画中出现的花朵是这个地区常见的野花 重点:安提瓜地区是危地马拉最好的咖啡,坐落三个火山之间。危地马拉内有 7 个重要 采购种植区。 信息:危地马拉是人口最多,面积最大的中美洲国家。人口 1230 万,面积 108890 平方 公里。 7 此地区还有墨西哥咖啡,秘鲁咖啡,波多黎各咖啡,巴西综合咖啡 二 非洲阿拉伯地区咖啡 1 伊索比亚斯丹摩 描述:口感丰富而不失精致,花香芬芳而醇度适中,带有神奇的柠檬风味 加工:水洗法 类似:肯亚,凉亭综合咖啡 搭配:柠檬,香草 地点:位于非洲中东部,在肯亚北面,斯丹摩是伊索比亚最南部的省份 邮票:灵感来自于一则故事,它描述的是非洲古代的宫殿,王权和宫廷的奢华,以及在 孔雀和驯服的美洲豹中间吮吸咖啡, 这一图表现出这款浓郁且不同寻常的咖啡的 高贵血统。柠檬色的背景蕴含咖啡因其而闻名的柑橘香味。 重点:伊索比亚是咖啡的诞生地。 信息:人口 7470 万,面积 112 万平方公里 2 肯亚 描述:中等醇度,具有多层复杂的风味,既有果汁的酸度,完美的葡萄柚味,又有酒的 醇香 加工:水洗法 类似:伊索比亚斯丹摩,凉亭综合咖啡,东非咖啡一些黑围裙系列产品 搭配:葡萄柚,浆果,无核葡萄干,葡萄干,柑橘 地点:位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在伊索比亚南面 邮票: 激发了此图章上采用柑橘橙子和柠檬色彩的灵感, 沐浴在阳光下的狂野非洲象旨 在捕捉吃咖啡味道的精髓。 重点:肯亚具有正规的咖啡市场组织,在拍卖会上对每批咖啡进行杯评和评级。主 要根据口味购买咖啡AA,A 只是代表咖啡豆的大小。 信息:肯亚于 1963 年 12 月 12 日脱离英国统治,宣布独立。人口 3470 万面积 583000 平方公里。 3 阿拉伯摩卡圣那里咖啡 描述:是世界上最奇特的咖啡精品之一,将香料,可可,葡萄酒和浆果的诱人味道完 美的融合在一起。 加工:自然干燥法 类似:伊索比亚哈拉里咖啡,推荐伊索比亚斯丹摩为替代品 搭配:葡萄干,无核葡萄干,浆果,香料,巧克力 地点:也门位于阿拉伯半岛西南角和红海接壤 邮票:将星巴克象征符号,咖啡杯,美人鱼眼睛组合在一起,蕴含阿拉伯文化,建筑, 和设计精神 重点:也门(此款咖啡的出产地)“圣那里”表示在萨那一代种植的咖啡,萨那是新也 。 门共和国的首都。 “摩卡”是也门境内运输咖啡的一个港口名称 信息:人口 2140 万,面积 528000 平方公里。 4 凉亭组合咖啡描述:中等醇度的中非综合咖啡,带有清爽的酸度,和花香以及水果香,仅夏季供应 加工:水洗法 类似:肯亚,伊索比亚斯丹摩 搭配:蓝莓,红梅,柠檬,酸水果 重要:1991 年首次推出。 5 此地区还有有机伊索比亚耶加雪啡 三 亚洲太平洋地区咖啡 1 祥龙综合咖啡和低因祥龙综合咖啡 描述:来自于亚洲太平洋地区的综合咖啡,香料味,香草和泥土芳香,醇厚口感。丰富 的醇度和令人惊奇的酸度很好的平衡在一起。 加工:半水洗法 类似:苏门答腊,苏拉威西 搭配:肉桂,枫糖,黄油面包,奶油食品 重点: 1997 年首次推出。 2000 年日本限量供应。 2004 年开始北美星巴克促销咖啡供应。 低因祥龙综合使用瑞士水洗法除去咖啡因。 2 欢庆综合咖啡 描述: 源自于泰国和其他亚洲太平洋地区水洗法加工的阿拉比卡咖啡。 明显的醇度以及 挥之不去的泥土香料味。 加工:水洗法 类似:祥龙综合,苏门答腊 搭配:巧克力,果仁,肉桂 重点:泰国北部方言 Kum-Mueang 中是“尽兴开怀” 。2003 年泰国推出。 3 星巴克周年纪念咖啡 描述: 是一款陈年印度尼西亚咖啡和其他亚太地区咖啡的浓郁层厚的综合咖啡, 异常的 香料味。 加工:半水洗法 类似:苏拉威西,苏门答腊,祥龙综合 搭配:枫糖,燕麦片,肉桂,黄油 重点:星巴克周年纪念是在 1996 年为庆祝星巴克成立 25 周年而推出的。 4 苏拉威西 描述:是印度尼西亚的最雅致的咖啡,具有泥土的芳香,香醇顺滑的醇度,和带有香草 味的复杂味道 加工:半水洗法 类似:苏门答腊,祥龙综合 搭配:奶酪,黄油,焦糖,苹果,梨 地点:苏拉威西是印度尼西亚最大的岛屿之一。 邮票:带着人脸面具的猴子,荒野与人类活动范围古怪结合,反映出这块咖啡具有已开 化的一面。 重点:苏拉威西出产的咖啡是印度尼西亚总产量的 7%。这是个 K 型岛屿。 信息:人口 24540 万,面积 190 平方公里。17000 个岛,有 6000 个岛有人居住。 5 苏门答腊和低因苏门答腊 描述:带有神秘的泥土芳香以及不同凡响的浓烈味道,带有厚重,幽长的泥土芳香,是 我们销售最好的单品咖啡。 加工:半水洗法 类似:苏拉威西,祥龙综合 搭配:肉桂,燕麦片,枫糖,黄油,太妃糖,奶酪 地点:苏门答腊是印度尼西亚最大的岛屿之一,印度尼西亚是位于东南亚的岛国 邮票:罕见的苏门答腊虎代表着这款咖啡强烈要求您体验的不同凡响的美丽和奇妙 重点:90%的印度尼西亚咖啡来自独立的小农场。 信息:17000 个岛,6000 个岛有人居住,人口 24540 万面积 190 平方公里 6 帝汶咖啡: (公平贸易认证咖啡) ,帝汶意思是太阳升起的地方。 7 此地区还有 100%可爱岛庄园咖啡,100%科纳咖啡,庄园爪哇咖啡,开普凡蒂娜综合咖 啡,帝汶咖啡。 四 多区域综合咖啡 1 埃斯提玛综合(公平贸易认证咖啡) 描述:来自于拉丁美洲及非洲东部,香味浓郁,丝绒般柔滑 地点:拉丁美洲和非洲东部 加工:水洗法 搭配:果仁,可可,焦糖 重点:2005 年引进,代替向前的公平贸易认证咖啡 2 花谢清风综合咖啡 描述:令人回味的焦糖可可香,清爽的柑橘味。 加工:水洗法 地点:拉丁美洲和东非的综合咖啡 类似:凉亭综合咖啡,肯亚 搭配:果仁,柠檬,柑橘 重点:2006 年首先美国推出,冰咖啡形式供应 3 佛罗那 描述:为增加深度和香甜又加入了 20%意大利烘焙咖啡 地点:拉丁美洲和亚洲太平洋地区综合咖啡加工:水洗法半水洗法 类似:黄金海岸综合咖啡,8:2(80%优肯+20%意式烘焙) 搭配:牛奶,黑巧克力,焦糖 邮票:一个用黑白黄面记录下的浪漫故事。 重点:最初被称为 80/20 咖啡 4 优肯综合 描述:中等醇度,芳醇并且滋润爽口,非常适合星巴克首选之后品尝 地点:拉美和亚太综合 加工:水洗法和半水洗法 类似:佛罗那,圣诞综合 搭配:肉桂,葡萄干,燕麦片,巧克力 邮票:这个图章的寓意就是新的边境,粗野狂放,冒险精神, 重点:它的名字来源于“命名综合咖啡”竞赛。大帽子咖啡。 5 黄金海岸综合咖啡 描述:复杂,醇厚,浓烈。它是星巴克最醇厚,最浓郁的综合咖啡 地点:拉美和亚太+意大利烘焙加以烘托 加工:水洗法和半水洗法 类似:佛罗那 搭配:枫糖,巧克力,焦糖,奶酪饼 邮票: 以服务周到细致着称, 这块雅致的综合咖啡是黄金海岸中最具眼光的居民的完美 搭配。 重点:1987 年推出,黄金海岸是个地名毗邻芝加哥。 6 圣诞综合咖啡和低因圣诞综合咖啡 描述:富含清甜,香料味适合于庆祝场合,并且包含着一些生年印度尼西亚咖啡豆。 产地:拉美和亚太,含着一些生年印度尼西亚咖啡豆 加工:水洗法和半水洗法 类似:优肯综合咖啡 搭配:姜,柑橘,南瓜,肉桂,肉豆蔻,丁香 重点:邮票每年都会更新 7 此地区还有 10%科纳综合咖啡,10%低因科纳综合咖啡,瑟瑞哪有机综合咖啡,露台综 合咖啡。 五 深度烘焙综合咖啡 1 浓缩烘焙和低因浓缩烘焙 描述:此款咖啡是我们所有浓缩咖啡饮品的核心,融合了浓郁的香味,柔和的酸度,以 及浓烈类似焦糖的香甜。 地点:拉美和亚太地区综合 加工:水洗法 类似:黄金海岸,佛罗那,危地马拉安提瓜,埃斯提玛综合 搭配:焦糖,香料,巧克力,果仁 邮票:此邮票代表星巴克浓缩咖啡饮料的基本特征,表现出我们业务核心和灵魂 重点:添加了罗百氏特咖啡豆 2 意大利烘焙咖啡 描述:明显的香甜味及淡淡的烟熏味,其中很好的融合了阿拉比卡咖啡豆。 地点:拉丁美洲综合咖啡 加工:水洗法 类似:浓缩烘焙,佛罗那 搭配:巧克力,焦糖,香料 邮票:意大利运输的精髓模式,色彩代表了热情的红色,代表烟熏味的绿色和代表泥土 芳香的棕色,就像风趣时髦热情的地中海沿岸居民 重点: “意大利烘培”通常表示比普通烘焙更深的烘焙 3 法式烘焙 描述:星巴克最深度的烘焙咖啡,酸度非常低,烟熏味中的多区域清淡口味综合咖啡 类似:意大利烘焙 搭配:炭烧果仁,焦糖,烤蔬菜 邮票:代表简单的想象并蕴含着一种境界 重点:就、咖啡因含量与其他星巴克咖啡系列并无不同,失去水分 25%

  • (三)煮制,品尝 1 四个基本要素:水,比例,研磨,新鲜度 比例:10 克粉—6 盎司(180 毫升)水 水 :接近沸腾的热水(90 度-96 度或 198 摄氏度-205 摄氏度) 新鲜度:风味锁设计,豆开封 7 天内最佳 研磨:浓缩咖啡,超细,精细,中等,粗糙 2 法压 4 杯量 26 克粉-340 毫升水 8 杯量 54 克粉-950 毫升水 煮制咖啡定时 4 分钟,咖啡最佳风味保持 20 分钟。 3 品尝咖啡 步骤:闻,吸允,大口品尝,评价 描述:香味,酸度,醇度,风味 代表性咖啡 香味:阿拉伯摩卡圣那里 酸度:墨西哥树荫咖啡 醇度:苏门答腊 风味:肯亚咖啡 咖啡术语词汇 (手册 12.3-12.7) 酸度:具有的清新,愉悦的特性 香味:描述咖啡特定的气味和花香 醇度:在你舌头上留下的浓重或者清单的感觉 风味:一块咖啡在口中的感觉及总体印象 陈年咖啡:一些特定的亚太地区咖啡豆,经过一定时间的储藏后在进行烘焙,形成独 特的风味咖啡。在亚洲的仓库中存放 3-5 年(生咖啡豆储藏) 公平贸易认证: 咖啡来自民主式经营的小规模家庭农场,可以被认证成公平贸易认 证咖啡,星巴克是公平贸易认证咖啡最大的购商之一。 有机咖啡认证:在咖啡生长过程中,没有使用人工杀虫剂,等其他化学肥料,可以被 称为有机咖啡。 树荫栽培:生长在树荫遮蔽条件下的咖啡 小果咖啡豆:是圆形的咖啡豆,只有 1 个果实。 单品咖啡:是用一个国家生产的咖啡豆组成,并能处分展现这个咖啡风味特点。 (四)汇总星巴克大事件 1971 年第一家星巴克(华盛顿西雅图市) 1987 年黄金海岸综合咖啡上市 1985 年圣诞综合咖啡豆上市 1991 年凉亭咖啡都上市。赞助国际公益组织 CARE 1992 年股票在纳斯达克(NASDAQ)挂牌上市,缩写 SBUX 1995 年星巴克开始销售 CD 唱片 1996 年周年纪念咖啡豆上市。开始销售瓶装星冰乐(与百事可乐合资成 立公司) 1997 年祥龙综合咖啡豆上市 1999 年收购茶叶公司 TAZO 2003 年欢庆咖啡豆上市 2009 年凤舞祥云咖啡豆上市(含有中国云南保山地区咖啡豆)

  • 花谢清风;

    种属:阿拉伯咖啡豆(如没记错的话)
    处理方式:水洗
    口味:带有淡淡的柑橘香,苦味较淡。按说还有焦糖味,我很诚实的发誓我没喝出来焦糖味。
    适合做冰咖啡,不过冷下来后酸味更浓,so不是我的首选。我喜欢不带酸味的次等咖啡——据说顶级咖啡都会带有果酸味。




三区综合咖啡
Three Region Blend一款来自全部三个咖啡产区的综合咖啡,风味平和,拥有花香味,草药味,柠檬和加仑口味
咖啡种植区:多地区(拉丁美洲,非洲,亚洲/太平洋)
加工方法:水洗法
风味:花香味,草药味,柠檬味,加仑口味酸度:高
醇度: 中等
搭配口味:花草风味,柑橘、加仑
花谢清风是一款咖啡豆的名字,就如同星巴克的佛罗娜,优肯等一样。在星巴克,它被用来做滴滤式咖啡,也就地本周咖啡;它的风味也适合制作冰咖啡,也就是冷藏后的滴滤式咖啡。 espresso有几种意思——浓缩咖啡(饮品),浓缩咖啡豆(咖啡豆),一种咖啡机的名字,等等。
Miss Lu

关于喝咖啡的问题
答:咖啡的十大好处 1.提神醒脑:咖啡因性味辛香芒醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;2.强筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能;3.开胃主食:咖啡因会刺激交感神经...

关于咖啡和茶叶
答:2008年1月的医学期刊《产科和妇科》发表的研究成果:在1063位从1996年到1998年受访的成年妇女中,172人有过流产,这些人的共同特点就是拿咖啡当饮料;每天摄入的咖啡因超过200毫升(一杯速溶咖啡含咖啡因约65毫升,研磨咖啡一杯含咖啡因约90毫升),孕妇流产的可能性就会增大一倍。而哈佛大学医学院的谢莉...

关于咖啡的问题??
答:Aroma通常具有特异性,并且是综合性。用来形容气味(Aroma)的词包括:焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。Bitter【苦味】苦是一种基本味觉,感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的,但最常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。苦味并不是发酸(sour)的...

咖啡的功效和作用
答:3、咖啡有什么功效与作用喝咖啡有什么功效和好处啊?咖啡有什么功效?咖啡的第一大功效是能够提神醒脑缓解疲劳;第二大功效是有着一定的利尿的作用;第三大功效是能够保护肝脏;第四大功效是可以促进消化;第五大功效是能够缓解便秘、促进粪便的排出;第六大功效是能够辅助调节脂肪的代谢,在降低血脂方面...

咖啡花是什么?
答:咖啡花是咖啡树的花朵,通常呈白色,具有浓郁的香气,类似茉莉花的香味。咖啡花的花期较短,一般只有2-3天。它的开放时间和花期长度可能会受到气候和环境的影响。在适宜的气候条件下,咖啡花会在清晨开放,并在数小时内盛开。咖啡花的外观为五瓣筒状,花序浓密而成串排列。它的花蕊中含有花蜜,能够吸引...

咖啡花长什么样子?
答:其次,咖啡花在咖啡树生长周期中扮演着重要的角色。咖啡树一般在种植后的第三或第四年开始开花,这意味着它们进入了生殖生长阶段。咖啡花经过一段时间的授粉后,会逐渐凋谢并结出咖啡果。这些果实经过一段时间的成熟和加工,最终成为我们熟悉的咖啡豆。此外,咖啡花的生长环境也有一定的要求。由于咖啡树原...

什么是咖啡花呢?
答:其次,咖啡花在咖啡树生长周期中扮演着重要的角色。咖啡树一般在种植后的第三或第四年开始开花,这意味着它们进入了生殖生长阶段。咖啡花经过一段时间的授粉后,会逐渐凋谢并结出咖啡果。这些果实经过一段时间的成熟和加工,最终成为我们熟悉的咖啡豆。此外,咖啡花的生长环境也有一定的要求。由于咖啡树原...

求咖啡的不同种类和味道
答:2、白咖啡(white coffee):马来西亚特产,起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强酸味的咖啡。3、加味咖啡(flavored-coffee):依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁...

有什么赞美茶和咖啡的诗,或者词语
答:我喜欢一个人,坐在地板上 有些冰凉的感觉传递上来 披着我湿湿的头发 听着音乐和流光从我的身体上经过 像我咖啡色杯子里的翻动的茶叶 最后一丝味道也要被榨去 我喜欢喝茶 从第一口的芬芳或者苦涩 一直到最后的淡漠 就好象某一天 我经过了你 菩提花 某一天发现了菩提树 于是一直着迷于这样的茶 综...

咖啡的名称与意义
答:好听的咖啡名和其意义。最好是4个字的咖啡名,谢谢咧…多多益善啊 我来答 作文小编 LV.18 2016-04-11 玛莎克兰,一种用热咖啡,红酒,还有肉桂棒调制出来的咖啡。讲述的是“阿法"战争期间(阿拉伯和法国),一位阿拉伯军人被敌军困于城中,不抱仍何生存希望之时,一位名叫玛莎克兰的女子给他送来...

上一篇:
下一篇: