排骨炖白萝卜还可以放什么一起炖

排骨炖白萝卜的做法里面加什么好

可以加枸杞、香菇、胡萝卜、鲜笋、豆腐等等
排骨炖白萝卜
主料排骨350克 白萝卜500克
辅料盐1勺 料酒1勺 姜适量
排骨炖白萝卜的做法
1.准备好排骨洗净
2.锅加水,放入排骨
3.加点料酒,焯水煮一下。
4.捞出排骨
5.锅加水,放入排骨,加点姜片,开始煲煮
6.准备好白萝卜,并洗净切块。
7.等排骨煲上20分钟后,加萝卜一起煲,最后加盐调味即可
烹饪技巧1、萝卜选择嫩点的比较好吃。
2、排骨焯一下水,可以去血水和异味。

主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,  调料:盐3克,大葱10克  做法  1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。  2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。  小诀窍  健康提示:  1.消食健胃,理气化痰。  2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。  3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。  4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。  食物相克:  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

蒜苗和生姜一起炖。

萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。有极高的营养价值。冬天的白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
注意的是:小排必须慢火清炖哦,这样才能将排骨的营养价值给完全的释放出来。

用料  

仔排或者肉排    500G    

萝卜    500G    

蒜苗    

生姜    

料酒    

米醋    

鸡精    

盐    

萝卜炖排骨的做法  

  • 小排清洗干净,下冷水过焯水后捞出清水冲洗待用。

  • 萝卜切成滚刀块,蒜苗切成末,生姜切片。

  • 锅内少许油,烧至七八成热,倒入切好的萝卜稍加翻炒,出锅待用。

  • 将焯好的排骨,放入炖锅,根据你的盛菜的容器来决定加水的量,一般要加这个容器的满满一碗,小的话加稍微多点也没关系。

  • 大火烧开后改小火慢炖30分钟,放入切好的生姜,料酒,一点点的米醋,继续炖个30分钟。

  • 然后倒入炒好的萝卜,加盐和鸡精。煮10分钟左右,萝卜熟透了后,关火小焖一会就可以装盘了,去掉姜片,撒上蒜苗末就可以上桌了。

    请点击输入图片描述



还可以放生姜,党参,白芷,香叶,白扣等

扩展资料:

炖排骨汤时,谨记不要直接炖,学会这技巧,汤浓肉香无腥味

排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了,而排骨也是我们经常购买的一种食材,排骨里面含有丰富的蛋白质,维生素等等,可以为人体提供充足的钙元素,如此可以达到促进骨骼生长的作用。而且排骨在我国家庭也有很多的做法,有红烧排骨,清蒸排骨,排骨汤等等,每个不同的做法都会给我们带来不同的体验。

而小哥觉得在众多的做法中,排骨汤是最美味的。用排骨炖出来的汤汁浓厚而且鲜美,在夏天这么炎热的季节吃起来也丝毫感觉不要油腻。而且拌着饭一起吃特别的美味。但是很多网友表示自己炖出来的排骨汤没有那么好喝,其实是没有掌握里面的窍门。下面小哥就教你们排骨汤的正确做法,越熬越香,一上桌就抢光了。

准备食材:排骨,葱,生姜,党参,白芷,香叶,白扣,白萝卜,料酒,食用盐,白萝卜。

制作过程:

1. 准备一大块新鲜的排骨,然后把排骨切成小块,然后放在碗中。再准备一点葱姜,把葱切成小段,生姜切成片,并且准备好当参,白芷,香叶和白扣一同放在碗中备用。

2. 调料准备好后,在锅中倒入适量的清水,然后把排骨放在锅中焯一下水,倒入少量的料酒可以去腥。等锅中水煮沸后,撇去浮沫,煮上两分钟再捞出来。

3. 把锅中的水换成清水,然后把煮好的排骨再次倒入锅中。倒入原先准备好的调料,然后再加入一些料酒。随后盖上锅盖将排骨炖熟。

4. 这个时候我们准备一个白萝卜,把白萝卜去皮并且清洗干净。随后把白萝卜切成片,然后放在碗中备用。

5. 等排骨炖熟后加入适量的食用盐调味,这时候的汤汁就已经非常的浓稠了。随后加入切好的白萝卜片,然后盖上锅盖,把萝卜片煮熟就可以出锅了。等把排骨汤勺出来的时候,可以在上面撒上一点香菜,这样看起来会更加有食欲。

美味小贴士:大家最好等排骨炖熟了以后再加食用盐,如果提前加盐的话熬出来的排骨颜色就不是乳白色了,而且口感上也会相差很多。

白萝卜炖排骨的制作材料
主料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段,姜片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量。
教您白萝卜炖排骨怎么做,如何做白萝卜炖排骨才好吃
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

白萝卜炖排骨的特色
有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝,白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富。排骨炖白萝卜可以起到润心的好处,还能很好的通气活血。孩子食用排骨炖白萝卜可以很好的起到预防和治疗感冒的作用,咳嗽的话食用一些排骨炖白萝卜可以很好的缓解咳嗽,还能润肺,还可以起到化痰的作用。食用排骨炖白萝卜可以增强食欲,还能促进消化,对于胃部和肺部的好处的是很多的。食用一些排骨炖白萝卜还能很好的增强人体的免疫力,好处是很多的。

排骨炖白萝卜的方法实际上非常的简单。
把排骨洗干净,萝卜洗干净,然后把萝卜和排骨放在瓦罐当中,再加入20个枸杞,三颗花椒,4颗大料,再加上7颗小枣就可以了,炖的时候一定要大火。

炖排骨的时候可以随意放自己喜欢的食材,如果喜欢吃清淡的喝清淡的汤,可以放排骨萝卜汤啊,冬瓜炖排骨汤,胡萝卜炖排骨,玉米炖排骨,这些汤炖起来都是非常香甜清香的。

白萝卜排骨汤还可以放什么一起煲
答:当归:当归是一种中药材,也有一定的食疗效果。可以与排骨和白萝卜一起炖煮,能够增加汤的营养价值。蘑菇:蘑菇的口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质。常见的蘑菇如香菇、平菇等都可以加入汤中,增添鲜味。在炖煮过程中,建议先将排骨和白萝卜分别煮熟,然后再将两者混合在一起炖煮,这样能够更好地...

白萝卜香菇排骨可以一起炖吗
答:白萝卜香菇排骨可以一起炖,具体做法如下:食材:白萝卜、香菇、排骨、食盐。1、准备好食材。2、将香菇泡发备用。3、白萝卜去皮切滚刀块。4、排骨洗净先下锅焯一下。5、起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。7、下盐...

猪大骨煲白萝卜还加什么好喝
答:猪大骨煲白萝卜还加什么好喝1 还可以放生姜,党参,白芷,香叶,白扣等 炖排骨汤时,谨记不要直接炖,学会这技巧,汤浓肉香无腥味 排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了,而排骨也是我们经常购买的一种食材,排骨里面含有丰富的蛋白质,维生素等等,可以为人体提供充足的钙元素,如此可以...

排骨炖汤放什么食物一起炖营养
答:排骨炖汤放党参黄芪一起炖非常营养,具体做法如下:主料:排骨一根;白萝卜一个。辅料:桂圆6粒;红枣3粒;党参6粒;黄芪5粒;盐适量;白酒少许;姜片2片。1.白萝卜去皮切块。2.排骨洗净血水备用。3.桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟,洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。4.冷水下锅烧开,...

白萝卜顿排骨还可以放哪些材料?
答:白萝卜排骨汤放什么调料 准备白萝卜排骨汤材料有白萝卜500克(白萝卜是一斤),排骨500克(排骨是一斤),枸杞15克,盐5克,生姜10克,胡椒粉2克,水适量。白萝卜排骨汤常见做法 实践一个白萝卜排骨汤步骤11萝卜洗切。姜蒜片,切碎的洋葱。排骨洗净,冷水烧开。煮沸的血液,掠过脱脂泡沫。飞过水肋骨...

花生、排骨、白萝卜、红枣,可以放一起炖汤吗?
答:白萝卜香菇红枣花生枸杞可以一起炖骨汤,然后既然有枸杞,就不能放红枣花生,因为枸杞和太多温暖的红枣花生一起吃容易得热。白萝卜、排骨花生可以一起熬汤吃,而且白萝卜有解决油腻的效果,白萝卜和排骨花生一起炖,不仅营养丰富,而且味道鲜美,排骨和花生可以提供优质的蛋白质和少量的微量元素。萝卜又分为...

猪排骨可以和竹笋白萝卜一起炖吗?
答:可以一起炖。一、工具/材料 排骨、竹笋、白萝卜、生姜、料酒、食盐。二、方法/步骤 1、把排骨洗干净焯水。2、把准备好的竹笋、白萝卜切块。3、把准备好的生姜切片。4、将排骨生姜下锅并将排骨生姜炒香。5、然后加入料酒。6、然后加入大勺子的食盐。7、然后一起炒入味。8、后面再加入竹笋、白萝卜...

香菇萝卜炖排骨:香菇和白萝卜可以一起炖排骨汤吗
答:可以的,做法如下:主料 排骨两列 白萝卜2个 香菇5个 干红椒2个 大葱1根 白萝卜香菇炖排骨的做法步骤 1. 选好的白萝卜 洗干净 切好备用 2. 香菇泡发 撕小块备用 3. 排骨用热水洗好 ,用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 , 切好的白萝卜和排骨一起放 4. 放入排...

白萝卜香菇裙带菜炖排骨可以一起炖吗?
答:白萝卜、香菇、裙带菜、排骨可以一起炖,这些食材没有冲突,能一起吃。白萝卜排骨一起吃的好处 提高免疫力:白萝卜中含有较为丰富的锌元素,锌元素是人体免疫器官发育所需要的营养素,食用富锌食物可以促进身体中淋巴细胞的正常分化,排骨味道可口,营养价值也比较高,在排骨中富含蛋白质和钙元素,食用白...

白萝卜和黄豆和排骨可以一起炖吗
答:材料:白萝卜一大根、小排骨 做法:1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟 4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。5、...

上一篇:
下一篇: