在家里怎么做自助珍珠奶茶
0添加剂的健康珍珠奶茶，自己动手做起来吧
1、马铃薯淀粉70克
2、红糖15克
3、清水30克
4、 奶茶红茶茶包2包
5、奶粉35克
二、珍珠奶茶的做法步骤
把所有材料准备好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3. 加入清水。
4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。
5. 加入马铃薯淀粉。
6. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。
8. 然后放在手心轻轻搓圆。
9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。
10. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分钟。
13. 关火后再焖20分钟。
14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。
15. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。
16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。
17. 加入奶粉，搅拌均匀。
18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。
三、小贴士
1、步骤10中的清水，一定要充足，并且一定要烧沸腾才能倒入珍珠丸子胚，并且焖20分钟这步是不能省的。
2、奶茶醇香的秘密：步骤16里泡红茶包时，只有5分钟，5分钟就可以了，别泡太长时间哦，时间太长的话奶茶会容易发苦。
3、喜欢珍珠丸子颜色再深点话，可以把红糖换成黑糖，这样丸子就会黝黑黝黑滴，跟冷饮店一样，呵呵。
4、步骤8，放在手心搓圆时，一定要轻轻，否则丸子会碎。
奶茶制作教程
自己做的更健康
珍珠做法
水和红糖，5:1比例煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中，变倒边搅拌直至成团，揪小面团，搓成珍珠，滚圆，每搓一颗沾些木薯粉，这样容易定型。然后锅中加水，要注意的是等水烧开了在放入珍珠丸，不然马上就融化成粉了。水一直保持沸腾，边煮边搅动，15分钟左右关火，可以盖上盖子在焖15分钟左右，焖的越久弹性越好。然后趁出，放在冷水中备用~
奶茶的做法
绿茶和红茶的做法相比，绿茶的泡法要注意，泡茶的温度在88度左右为宜，水温高了就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。只要在泡法这里注意，其他的做法和红茶的一样。今天我们就以红茶为例。
红茶包放入锅中，大火煮沸后，煮五分钟，关火，盖上盖子在焖五分钟。
奶和茶的比例有两种4:1和3:1，前者口感滑润，奶味重一些。后者茶味浓郁。可以根据自己的喜欢选择~
最后就是冲奶茶了，先把奶倒入杯中，再从高处倒入茶水，这样会产生大量的奶泡，喝起来才会滑润细腻。
把煮好的珍珠倒入奶茶中，一杯家庭自制美味又健康的珍珠奶茶做好啦~
自己在家做珍珠奶茶,怎么做呀?
答：1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。3.全部完成后让黑珍珠在...
在家自制奶茶的简单方法
答：在家做奶茶的简单方法如下以珍珠奶茶为例1准备珍珠红茶包两个纯牛奶三袋2锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水3红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容。奶茶的制作方法如下1...
珍珠奶茶制作方法和配方
答：11、取一个杯子，沿着杯壁放入黑糖珍珠，使杯壁上挂上红糖液，倒入煮好的奶茶，即可饮用。
在家如何做珍珠奶茶,和买的味道一样,还天然无添加剂呢?
答：7、珍珠过凉后捞出放入碗里，把煮好的糖浆倒入拌匀后待用。8、另取一锅，加入500克纯牛奶，10克红茶，煮开后加入1勺练乳，融化后关火，关火后焖10分钟。9、把珍珠放入杯子中，煮好的奶茶过筛掉茶叶，倒入珍珠里，...
红糖珍珠奶茶如何在家里制作?
答：将煮好的珍珠用勺子或漏网捞出，放入奶茶杯中。根据个人喜好，可以放入多少不一。5. 冰镇处理：如果喜欢冰镇效果，可以在杯中加入适量的冰块，这样可以让奶茶更加清凉。6. 最后的装饰：可以用一些薄荷叶或者肉桂棒作为装饰，...
外面买珍珠奶茶太贵?只要哪个步骤,自己在家就能做,好喝不贵呢?_百度知...
答：今天小编就来给大家分享一道美味可口的珍珠奶茶的处理方式，爱吃奶茶的小伙伴们赶快来看一看吧：外边买珍珠奶茶很贵？只需四个步骤，自己在家就可以做，好喝不贵。第一步：锅里面添加少量冷水，将水烧开了以后倒进老红糖...
在家怎么做珍珠奶茶
答：步骤：按照包装上所述的方式煮蒸珍珠 煮开水，放入茶叶，等到茶色变浓；把茶叶去掉，加入白糖 用手提摇机将牛奶摇起来（或使用搅拌器），泡沫越多越好 在杯子里放入一些冰块 加入煮好的奶茶 倒入步骤3中打起来的...
珍珠奶茶怎么做?
答：1.糖用适量的水煮沸融化。2.倒入适量木薯粉，搅拌均匀。3.然后形成光滑的面团。4.干成一片面团，切成小块。5.一个一个搓成圈。6.水烧开后，放入珍珠煮熟。7.将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。8.取出茶叶，倒入牛奶...
珍珠奶茶的制作方法和步骤
答：珍珠奶茶的做法：1.所用食材总汇 2.用温水洗茶包，除去茶包粉末 3.锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包 4.将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里 5.小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感...
做珍珠奶茶的方法
答：木薯淀粉 50克(我实际用了60克)热水 50克 红糖或者白糖 10克 自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法 红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟 接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和...
