隔夜饭菜能吃吗？这份小知识告诉你
荤菜能够分开放进冰箱保存，但是很多素菜都不建议在冰箱里面过夜保存，因为素菜很容易滋生细菌。就算要保存，都要将不同品种的饭菜，和肉分开保存，一定要避免交叉污染，要用瓷碗或者玻璃碗装好再保存。
菜肴放置太久以后他的保质期会缩短，所以建议最好在第二天就把剩菜吃完，并且也不要反复加热剩菜，反复加热不仅会破坏菜肴的口感，还会滋生出一些不好的物质。
剩饭第二天还能吃吗
答：剩的荤菜，用一些小的保鲜盒分类、分量冷藏，如次日能吃完，可冷藏保存2天。判断是否变质：一看 看看食物表面的颜色有无变化，如主食类有无霉菌生长、肉类有无变绿、有无虫卵、蔬菜有无腐败，色泽变暗等，都是食物变质的特征。二闻 哈喇味：含油脂较多的食物如油类、糕点、鱼肉类、核桃、花生、瓜子等...
夏天的饭菜隔夜能吃吗
答：大部分情况下，只要隔夜的米饭放置妥当，采取了适当的保鲜方法，可以进行食用。此时米饭没有出现变质，不会产生有毒物质，可以正常的食用.特别是制作的米饭较硬时，通过隔夜放置，会使米饭的硬度增加，可以用来制作炒饭。但是，如果隔夜的米饭已经出现了变质，有变馊的情况，则需要避免食用，否则会引起肠胃...
晚上做好的饭菜第二天中午能吃吗
答：有朋友问：晚上做好饭菜放冰箱，第二天中午微波炉热一下再吃，这样做好吗？对身体健康会有什么伤害？我个人觉得现在这个季节、气温还不高的情况下，头天晚上做好饭菜放冰箱，第二天中午微波炉热一下再吃，不会对身体健康有什么伤害。隔夜的饭菜能不能吃，主要看所处的环境与温度。我们平常说不要吃...
隔夜饭菜可以吃吗
答：一般不推荐吃隔夜菜是因为觉得，一些剩菜可能在再次烹调过程中营养损失较多。第二点也是最重要的一点是，不少人会担心隔夜菜产生不好的物质损害健康。在这个存放的过程中，剩菜剩饭的确会产生亚硝酸盐，它在人体内容易产生致癌物质，加热也不能去除。不过，这个产生的亚硝酸盐的量相对于致死剂量实在是太小...
过夜的饭菜能吃吗?
答：又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。如果要吃隔夜剩饭的话话，就要在剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
隔夜饭菜一定都不能吃吗?
答：米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用.隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。浪费食物虽然不好，但是有些食物确实不适宜放到第二天再吃，大家一定要注意饮食安全。
隔夜饭菜放冰箱里能吃吗
答：隔夜饭菜放冰箱里能吃。隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是...
我们在日常生活中偶尔会剩菜,隔夜菜是不是绝对不能吃?
答：有关“隔夜饭菜能不能吃”这一观点一直深受我们关心，有些人感觉略微的吃一点也没事儿，有些人感觉不可以服用，宁愿扔掉也不可服用。可是对目前的一些工薪族而言，每晚多做一点，恰好可以留到第二天下午吃，身心健康又便捷。在这里必须大伙儿理解一下“隔夜饭菜”说到隔夜菜，坚信绝大部分人都觉得便...
隔夜饭菜放在冰箱里还可以吃吗?
答：其实这种想法不无道理，因此要想放心吃剩菜，应该将蔬菜类排除在外，尽可能吃新鲜的蔬菜，如果带饭一族午餐无法保证，可在晚餐着重补充。亚硝酸盐积聚的情况主要集中在蔬菜类，剩饭和鱼中亚硝酸盐含量低，不用太担心。一般建议蔬菜最好吃新鲜的，带饭一族可以在饭盒里放一些小番茄或者生黄瓜进行补充，晚上...
隔夜的饭菜能吃吗?
答：秋天是美食的季节，你甚至不用出门，只要在阳台上深吸一口气，就能闻到炖肉的醇厚、炒栗子的清香以及火锅的兼容并包。所以，你可以想象，当我听说有人宣传隔夜饭危害时的愤怒……网传隔夜饭的危害 这些言论，大致可以分为三类。第一类，是一点也不靠谱的。鱼中的蛋白质也好、海鲜中的蛋白...
