加热食物用烤箱好还是用微波炉好
1、加热原理不同
其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加热效果不同
还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。
烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。
3、侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间。
烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。
扩展资料：
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料：百度百科-微波炉
百度百科-烤箱
微波炉好一些，比较节省时间，做食物快一些。
一、智能微波炉：可以说智能微波炉是专为年轻人研发的产品，它的特点是可以从网上下载各种菜单，选择数量多达几千种，省去了翻餐谱学做菜过程。然而，目前中真正意义上的智能微波炉还未实现智能操作，并且智能微波炉产品的造价高，市场定位也较高，适合的受众类型多为有有一定经济实力的家庭。
二、微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。
三、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
四、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
1、电烤箱工作原理：电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。电烤箱的加热方式可分为面加热）和上下同时加热三种。
2、微波炉工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
3、电烤箱和微波炉的区别：电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。
两者各有千秋，电烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 电烤箱加热物体，是通过空气作为加热介质来传递热量；微波炉加热物体是通过微波辐射使物体分子运动加快来加热。其次电烤箱是比微波炉费电的多，热效率远不及微波炉。但是，微波炉可以穿透一般非金属容器，直接加热食物，比较快，烤箱是烤热辐射，一般先烤热容器，时间慢。微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品。
只是加热就用微波炉就行了，要是想食物变脆，还是需要用烤箱，其实现在就有带烤箱功能的微波炉啊
微波炉和烤箱，买哪个更划算？
微波炉快，方便简单，烤箱需要加锡纸慢，麻烦。
微波炉与烤箱哪个好 微波炉烤箱三个方面的对比让你选择不再纠结_百度...
答：微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。烤箱、微波炉功...
微波炉和烤箱哪个好?
答：从完全实用的角度来说，买烤箱比买微波炉要更好一些，因为烤箱本身的用途是多方面的，它在加热的效率上虽然不如微波炉，但也可以用。而且微波炉它只能用来加热食物，有好多东西是做不了的。烤箱可以做的食物有很多，比如人们平常非常喜欢吃的烤串，这个烤串无非就是把肉把蔬菜穿在了一个签子上面，现在...
烤箱好还是微波炉好
答：1、从烤箱跟微波炉加热的原理，还有食物的口感结合来看，烤箱比微波炉更实用。烤箱不仅能加热食物，还能烤其它食材，但微波炉只有单一的加热功能。2、微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。是一个从内到外的过程...
微波炉和烤箱哪个更实用一些呢?
答：对于只需要加热饭菜的，微波炉更实用，如果还要烤制物品，那么烤箱最实用。通常上班族，平时中午习惯带饭，微波炉更实用。因为微波炉的主要功能就是加热饭菜，具有加热均匀、省时省电的优点。微波炉除了能热饭外，还有很多功能，如可以用于器皿的消毒。只要把清洁好的器皿放进去，加热几分钟，就能把器皿上的...
烤箱好还是微波炉好?买哪一个更好用?
答：1. 在实用性角度考虑，选择烤箱往往优于微波炉，因为烤箱的功能更为多样。虽然加热效率不及微波炉，但仍能满足需求。微波炉则仅限于加热食物，许多烹饪场合并不适用。2. 烤箱能够制作的食物种类丰富，例如广受欢迎的烤串。无需串签，直接放置于烤盘上，涂抹酱料后放入烤箱，以220度烤15分钟，即可获得...
微波炉好还是烤箱好?
答：对于那些只需要加热食物的用户来说，微波炉是更合适的选择。如果您的需求还包括烤制食物，那么烤箱将更加适用。通常，对于上班族来说，他们可能会在中午带饭，这时候微波炉就能发挥很大的作用。微波炉的主要优点在于它能够快速、均匀地加热食物，同时节省时间和电能。除了加热饭菜之外，微波炉还有其他功能，...
微波炉与电烤箱:哪个更适合你?
答：微波炉和电烤箱是厨房中的两大明星电器,各有千秋。那么,哪一款更适合你呢?关键在于你的使用需求和个人口味。速度更快:微波炉如果你追求速度,那么微波炉绝对是你的不二之选。相较于电烤箱,微波炉的加热速度可谓是一骑绝尘,尤其在早晨时间紧迫时,它能迅速为你加热早餐或饭菜,节省宝贵的时间。烘焙更好:电...
微波炉好用还是烤箱好用?
答：因此，如果从加热食物这方面来看烤箱和微波炉哪个好，微波炉会更胜一筹。虽说使用微波炉制作食物所需要的时间更短，使用烤箱需要花费更多时间，但从味道方面看，微波炉做出来的食物却没有烤箱做出来的食物香，而且很多食物，比如说蛋糕、披萨和烤鱼烤肉等，并不适合用微波炉去做，只适合用烤箱做，因此从...
蒸烤箱和微波炉哪个更实用
答：觉得微波炉更实用些。首先日常使用中微波炉可以：热菜、做菜、蒸米饭、煮面条、做甜点、化冻、消毒杀菌、等等，有合适的器皿的话还可以蒸蛋羹，做太阳蛋，烤箱无非是烤制食物，连基本的热菜都成问题，电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别，微波炉是通过微波使物质分子之间相互...
烤箱好还是微波炉好
答：烤箱和微波炉都很好，它们是既厨房电器中都很实用的产品，很难区分两者谁就一定更好，可以结合自己的实际使用需要，以及它们的不同点来选择。烤箱和微波炉在功能上、加热时间上均有差距，如果两种产品的功能都需要用到，可以同时选择两种电器。烤箱好还是微波炉好 1、无论是烤箱还是微波炉都有它们各自的...
