红萝卜,玉米,粉葛猪骨汤有什么作用
马蹄粉葛红萝卜排骨汤咳嗽能吃
材料
小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。
做法
小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。
材料
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
花生。
骨头的营养成分比植物的营养成分更容易被人体吸收,所以老少皆可食,花生富含丰富的蛋白质,花生与猪骨的结合可以碰撞出完美的火花。
猪骨因其营养价值高,常备熬成猪骨汤。猪骨中除含蛋白质,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨黏蛋白等,是补充钙质,蛋白质的佳品,搭配不同的材料炖出来的汤滋补鲜甜。
扩展资料:
注意事项:
1、煮猪骨汤的器皿最好用沙锅,其次是生铁锅,再次是不锈钢锅。不同的器皿煮出来的猪骨汤的口感也会有所不同。
2、挑选好煮汤的材料,猪骨的类型有很多种,而煲骨头汤最好就用猪腿骨,其次是尾龙骨,最次就是猪头骨。
3、煮汤的火候需要控制好,一般煮骨头汤要求煮的时间不宜太长,但是又不能过短,因为太长会使得营养流失过多,而太短则没有使骨头内的营养得到充分的溶解。
4、炖汤前先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷,钙溶解到汤内。
参考资料来源:百度百科-粉葛煲猪骨
参考资料来源:百度百科-花生猪骨汤
玉米红萝卜粉葛猪骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪骨补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。
此汤品还是很有营养的,但是其中的粉葛属于药材类的,所以并不是人人适合,特别是小孩子,不可随意食用药膳,有粉葛需要的可以饮用,不需要的话将粉葛换做其他食材也能带来不同的营养成分。
扩展资料:
1、粉葛是豆科,葛属植物葛的变种甘葛藤的干燥根,中药名。解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。粉葛常用于外感发热头疼,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,眩晕头疼,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒伤中。
2、中药材粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,通常在秋、冬两季采挖,除去杂质后,洗净,润透,切成厚片晒干即可。其性凉,味甘、辛,具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效,主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。
参考资料:百度百科_粉葛玉米骨头汤 百度百科_粉葛
1、粉葛具有解肌退热、生津止渴、透疹止痢等功效,适用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾、时行疫等症,并有扩张冠状动脉和脑部血流量、降低新机耗氧量、降血压、减慢心率、抑制血小板凝集、松弛平滑肌等作用。
粉葛常用于外感发热头疼,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,眩晕头疼,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒伤中。
2、红萝卜,此处应该是胡萝卜,富含胡萝卜素,每100克含4000多毫克,对预防干眼症、维护视力健康有重要作用。红萝卜宽中行气、健胃助消化
3、玉米,含钾是比较丰富的,钾是人体所需矿物质,对高血压患者有利。玉米能止血、利尿,又能降胆固醇
4、猪骨,比果蔬相比具有较多的蛋白质和钙、钾等矿物质,并且是食物美味的重要原因。补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜
所以,此汤品还是很有营养的,但是其中的粉葛属于药材类的,所以并不是人人适合,特别是小孩子,不可随意食用药膳,有粉葛需要的可以饮用,不需要的话将粉葛换做其他食材也能带来不同的营养成分。
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粉葛玉米骨头汤做法做法:
1、材料:粉葛500克,猪骨500克,玉米,红萝卜各一条,蜜枣2个
2、粉葛去皮冲洗干净切块,玉米红萝卜也切件。
3、全部材料加2000毫升水,大火烧开水后撇掉浮沫,改用小火慢熬2小时即可。
4、小火慢熬2小时的汤,味道浓郁 可放盐调味
参考资料:百度百科:粉葛玉米骨头汤做法
粉葛对项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症都有很好的医治作用。红萝卜可以预防癌症。是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物.玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
下面介绍猪骨玉米胡萝卜汤。配方:两个猪骨棒、两个玉米、一个胡萝卜、一颗葱、五片姜、两瓣蒜、一勺料酒。
1、骨棒2个
2、用水绰下猪骨,把血水煮出后备用。
3、因为个人钟爱玉米,所以放2个。
4、玉米切成小段,这样吃起来更方便一些。
5、胡萝卜切成滚刀块备用。
6、葱、姜、蒜切好备用;花椒、八角、香叶、少量即可。锅中放入清水后,依次放入猪骨、葱姜蒜 、八角花椒调料,最后放入一勺料酒去肉腥。
7、用阿迪锅煲汤时间为30分钟,后放入胡萝卜在煲10分钟。出锅即可~
8、没有放香菜,不想让香菜的味道抢了汤香味~玉米猪骨汤开动吧~
扩展资料:
调料一定不要放的过多,不然就会抢了汤味。玉米和猪骨先煮,这样能充分的把玉米的甜味煮出来。胡萝卜后放,否则一起煮太久玉米和猪骨没烂,胡萝卜却煮散了。
参考资料来源:央视网——8款保养皮肤的胡萝卜美食
粉葛具有解肌退热、生津止渴、透疹止痢等功效,适用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾、时行疫等症,并有扩张冠状动脉和脑部血流量、降低新机耗氧量、降血压、减慢心率、抑制血小板凝集、松弛平滑肌等作用。
红萝卜,此处应该是胡萝卜,富含胡萝卜素,每100克含4000多毫克,对预防干眼症、维护视力健康有重要作用。
玉米,含钾是比较丰富的,钾是人体所需矿物质,对高血压患者有利。
猪骨,比果蔬相比具有较多的蛋白质和钙、钾等矿物质,并且是食物美味的重要原因。
所以,此汤品还是很有营养的,但是其中的粉葛属于药材类的,所以并不是人人适合,特别是小孩子,不可随意食用药膳,有粉葛需要的可以饮用,不需要的话将粉葛换做其他食材也能带来不同的营养成分。
红萝卜玉米粉葛淮山猪骨汤小腿脓肿可以喝吗?
粉葛玉米骨头汤适合夏天喝吗?
答:下面就把邻居大妈分享给我的,关于粉葛玉米骨头汤的烹饪做法教给大家,夏季多吃还能消暑清热,一起来看看吧!【粉葛玉米骨头汤】准备食材:粉葛650克、玉米1根、猪骨头1斤、马蹄(荸荠)、胡萝卜、食盐 具体步骤:第一步:...
粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火
答:2、猪骨洗净斩块,放入沸水中烫过,捞起沥干水待用。3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内,注入适量清水以大火煮沸,改小火煲2 小时,加少许盐调味即可。粉葛猪骨汤里面还可以加入胡萝卜、玉米同煲,不过,如果喜欢...
胡萝卜玉米排骨汤,有什么作用吗?
答:而排骨中钙质含量丰富,主要是能够对小儿和老年人缺钙症状有帮助,尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道红萝卜玉米排骨汤。胡萝卜排骨玉米汤可以增加体力,有效的提高视力水平、缓解视疲劳。疲劳恢复的效果会非常明显,...
粉葛土伏苓胡萝卜猪骨汤怎么煲
答:2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;4.加精盐、味精即可。注意清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用 玉米胡萝卜排骨汤禁忌
答:并防止其沉积于血管壁,因此适量食用玉米胡萝卜排骨汤还有降血压血脂的功效。3、健脾开胃 排骨味甘咸,性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃;玉米性味甘平,入脾、胃、膀胱经,有健脾开胃的功效;胡萝卜性平,味甘,入脾...
骨头汤怎样才能熬成乳白色
答:制作步骤:1、猪骨头冲洗干净,锅中倒水清水,放入猪骨 头烧开,焯去血水。2、捞起再用清水冲去浮沫。3、粉葛削去外皮,切块。4、红萝卜和马蹄也去皮切块,玉米切成几段。5、把所有材料倒入砂锅中。6、注入适量清水。7、...
粉葛猪骨汤
答:粉葛猪骨汤虽然比较营养,但很多人自己做的时候就不会了,那么粉葛猪骨汤应该怎么做呢?粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开,把材料转移到...
红萝卜玉米猪骨汤放什么配料
答:红萝卜玉米排骨汤的做法:主料:排骨500g、胡萝卜150g、玉米150g。辅料:盐适量、姜适量。1、将买回来的排骨切段之后洗净飞水。2、将买回的玉米和胡萝卜洗净。3、将步骤2切块备用。4、将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片...
红萝卜玉米猪骨汤的做法
答:将玉米和胡萝卜与这两种营养成分和排骨结合在一起,做一道美味的汤。用不了多长时间,就能煮出一口既有玉米香味又有胡萝卜素的美味汤。不需要添加任何调料,只需要简单的盐和姜,这样煨出来的汤味道清淡,营养丰富,色泽美观...