怎样自制披萨饼，知道的发个图和讲解 非常感谢了。。
一个饼上面放上蔬菜和肉在放上奶酪就是比萨
1.材料:披萨皮：
高筋面粉250g（用普通面粉就可以）
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML（40度左右）
2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐，继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
7.把面团放入容器，盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）
11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上
并用小叉子叉孔（为了更好的透气）
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）
19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多
23.烤箱预热，250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟
家庭披萨饼的做法
披萨饼底的制作
1、制作面饼：
材料：面粉200G 盐1/2茶匙（3G） 白砂糖1茶匙（5G） 黄油1汤匙（15G）“我没有就没用” 干酵母1茶匙（5G） 牛奶100ML
过程：
（1）、牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加热至40度（我就用的热水就不用加热了）
（2）、放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可（面要发起来）。
注意：关于奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以（我就没有买到拉丝的）。
一、 适用工具：电饭锅（我家就有这个）
用料：蕃茄酱2汤匙（30ml） 甜玉米 豌豆各2汤匙（30G） 红椒1/2个
香肠50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少许
做法： 1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
2、 电饭锅底薄薄刷一层油，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱（边上如果涂的少就是白色的不太好看），撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝（喜欢圆葱的可以放一些）。
3、 按下煮饭键，盖上盖子，跳闸了等一阵子再按下煮饭键。。。。直到你认为他熟了。。。。
PS：如果你喜欢吃蔬菜，就放蔬菜的，喜欢香菇的，就放香菇的，反正原理都一样。。。
自己手工录入的加分吧……~~
披萨饼怎么做?
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