玉米萝卜牛肉汤的做法
美味又营养！胡萝卜玉米牛肉汤，赶紧学一学！
食材主料牛肉600g、萝卜400g辅料红辣椒3个、花椒3个、大料2个、葱10g、姜2块、豆油20g、盐20g、味精20g、香叶20g步骤 酱萝卜去皮洗净切块儿2.将牛肉切块儿备用3.将葱姜，红辣椒，香叶，花椒，大料备用4.锅中放油，葱姜炝锅，放入牛肉，加适量清水，烧开5.放入萝卜，红辣椒，香叶，花椒，大料，香叶炖制50分钟即可
胡萝卜，白萝卜
分类
汤羹
快速
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做法
用料
材料
用量
胡萝卜
2个
白萝卜
半个
土豆
2个
玉米
1个
牛肉
200g
糖
一勺
盐
一勺
鸡精
小半勺
鱼露
两勺
收起
做法
1. 用这个锅（完全不懂容量 = =）装二分之一水烧开，倒入切成小块的牛肉煮，将煮出的泡沫捞出。
2. 把刚煮好的牛肉连汤一起倒入煲汤的锅，。选“大火”或快档加热。
3. 煲汤的锅大火三分钟后，将切块的胡萝卜白萝卜玉米块土豆块全部倒入煲汤锅继续大火煮二十分钟至熟软。
4. 转小火或慢档，倒入“材料栏所有调料调成的汁儿”，再煮五分钟。出锅。
1、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；
2.2、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；
3.3、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。
玉米牛肉汤一道营养价值极高的家常汤之一，制作原料主要是牛肉、玉米、洋葱和胡萝卜，这几种食材都是非常容易觅取的。玉米牛肉汤味道鲜香，烹煮简单，经常食用对身体健康有很大的益处。

玉米牛肉汤的营养价值
玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，此外还含有大量的维生素，是所有主食中的营养价值和保健作用最高的。牛肉是生活中常见的一种肉类，营养价值极高，富含大量的蛋白质可以提高身体的免疫力，在寒冷的冬季经常食用还能起到暖胃的作用。因此，玉米牛肉汤含有大量的维生素和蛋白质，能对身体起到很好的保健作用。
玉米牛肉汤的功效作用
【玉米】
1.保护视力：玉米中的叶黄素和玉米黄质通过自身的强抗氧化作用，可以有效减少有害光线进入眼球内的几率，缓解黄斑变性，预防视力下降。
2.降压降脂：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达百分之六十的亚油酸经过和玉米中的维生素E的协同作用，可有效降低血液中的胆固醇浓度并且可以防止胆固醇沉积在人体的血管壁。
3.延缓衰老：玉米中的维生素E还可以促进人体细胞分裂，延缓衰老;同时玉米中含有的谷胱甘肽，在硒的参与下可以合成谷胱甘肽酶，具有恢复青春，抵抗衰老的功效。
4.防癌：玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁除了可以促进体内废物排出之外，还可以抑制癌细胞的发展。
5.预防心脏病：除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，玉米中含有的核黄素、维生素等物质，对预防心脏疾病有很大的好处。
6.减肥：玉米中含有大量的镁，镁可以加强肠道蠕动，促进有机废物的排泄，对减肥非常有利。玉米饱腹感较强，食用之后可以有效的增加饱腹感，也是减肥佳品。
【牛肉】
1.增肌：牛肉富含肌氨酸和肉毒碱，可以有效的帮助人体增肌。肌氨酸能够高效补充三磷酸腺苷，有助于训练坚持得更久。肉毒碱可以在新陈代谢的过程中产生对增肌至关重要的一种氨基酸---支链氨基酸，帮助运动员有效增肌。
2.提高免疫力：牛肉含有足够的维生素B6，能够提高免疫力，促进蛋白质的快速合成，进而帮助身体在进行大量训练后尽快恢复。
3.帮助康复：牛肉富含蛋白质，而且牛肉的氨基酸组成更接近人体需要，可以增强机体抗病能力，对生长发育及术后的人在补血、身体复原等方面大有益处。
4.补铁补血：牛肉中富含大量的铁，有助于人体血细胞的快速生成。经常食用牛肉可以有效改善缺铁性贫血。
5.抗衰老：牛肉中含有的锌有助于合成蛋白质、是一种能促进肌肉生长的抗氧化剂，具有防衰防癌的功效;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
【玉米牛肉汤】
此汤具有降压降脂、延缓衰老、补铁补血、开胃消食、心血管保健以及提高免疫力的功效。
玉米牛肉汤的做法
将牛肉洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，洋葱切丝，胡萝卜切段;
将锅烧热之后倒入油，加入切好的洋葱翻炒。稍后加入牛肉，继续翻炒;
将炒过的牛肉倒入砂锅中，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时;
放入甜玉米继续煮1个小时，然后可加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可;
停火，起锅。
玉米牛肉汤的烹饪技巧
1.做好玉米牛肉汤的第一步是要选择水果型的甜玉米，一般玉米是不适合做汤的。因为水果玉米的甜度高，而糖是最好的提味增鲜剂，想要煲出鲜美的汤，一定不要选错玉米品种。
2.煲汤时加入茶叶，可以使牛肉肉质鲜美，熟的更快;
3.煲汤时候加入山楂能去除异味，提鲜增味;
4.为了增加汤的质感，制作时可以加入番茄，酸酸甜甜的汤会更加美味。
玉米牛肉汤的禁忌人群
适宜人群：玉米牛肉汤对大多数人来说都是适宜食用的。玉米调中开胃，益肺宁心，牛肉健脾暖胃，二者合一的玉米牛肉汤对于食欲不振的人来说是开胃良品。
此外，玉米牛肉汤对于术后需要休养的人来说也是恢复元气的一道靓汤。牛肉富含的铁和蛋白质可以帮助病人快速愈合，提高病人的免疫力以及修复力。
减肥期间也可以适当辅助此汤。玉米可以增加饱腹感同时加速肠道蠕动，及时排除代谢废物;牛肉含有大量的蛋白质，可以补充减肥期间所需的营养物质。
禁忌人群：孕妇不宜长期食用;因为牛肉为发物，故患有湿疹、脚癣等易发性疾病的人不宜食用。
这款玉米牛肉汤制作简单，营养却全面丰富，是寒冬不可或缺的一道暖胃养生汤。平时我们除了喝大补的药材汤之外，也可以试试这种用新鲜蔬菜和肉类制作而成的汤哦，味道鲜美，营养值也是杠杠的。
牛肉可以和玉米白萝卜一起煮吗?
答：只要把白萝卜铺在锅底，把焯水后的肉放在萝卜上面，加入少量的水炖就好。过一会你会发现，汤越来越多，那就是白萝卜自身的水分。新鲜的萝卜含水量，一般在74%-91%之间，放太多水反而会导致汤汁过多，味道不够浓郁。3、牛肉汤做法牛肉在炖之前需要进行焯水，在焯水的过程中，要把上面的浮沫撇除干净。
藕和胡萝卜能和牛肉一起煲汤吗
答：可以。主料：牛肉800g、莲藕1节、玉米2个、胡萝卜1个 辅料：花椒20粒、盐适量、八角2个、香叶3片、姜5片、干辣椒2个、胡椒粉2g 1、牛肉洗净。2、肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米。3、待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。4、浮沫撇完，原汤继续煮...
美式蔬菜牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：西芹 3 根 玉米 1cup/或小半碗新鲜的 嫩豌豆 1cup/或小半碗新鲜的 土豆 1个 西红柿 1 can/或者一大个 洋葱 1个 胡萝卜 若干 月桂叶 2片 大蒜粉 2 茶匙 牛肉汤 1cup/小半碗 水 4cup,植物油 少许 美式蔬菜牛肉汤的做法 先把牛肉切成颗粒，用清水浸...
玉米,土豆,胡萝卜可以一起炖牛肉吗?
答：可以的，而且这属于比较常见的家常菜式搭配。具体做法如下:土豆炖牛肉 1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，...
白萝卜牛腩汤的好吃做法?
答：”食材明细 主料 牛腩350g 白萝卜1颗 辅料 玉米油1勺 老姜4片 小葱2颗 料酒1大勺 盐4小勺 桂皮1片 香叶2片 八角1个 三萘1个 干辣椒4个 花椒1勺 枸杞1勺 清淡口味 炖工艺 数小时耗时 高级难度 白萝卜牛腩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材：白萝卜去皮切块；牛腩洗净切块；老姜...
一岁的宝宝该怎么吃牛肉?有什么好吃的做法推荐吗?
答：很多的家长在孩子一岁半之前都会选择用儿童核桃油来让食物，更加有味道，这样的话也能够让孩子更加的喜欢吃。胡萝卜跟牛肉都是非常健康的，胡萝卜能够让孩子的视力更好，而牛肉也能够让孩子的身体更加的强壮。二、玉米牛肉汤。我们也可以给孩子制作玉米牛肉汤，如果说家长不嫌麻烦的话，其实是可以选择把...
堡汤的做法大全家常汤
答：1、排骨汤 食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。2、牛肉汤 食材：鲜牛肉300g...
裙带菜玉米牛肉汤怎么做 裙带菜玉米牛肉汤的制作方法
答：1、黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。2、全部材料切碎备用，牛肉切小块。3、牛肉用姜片腌渍一下去腥。4、准备一个碗把牛肉30g 、裙带菜10g 、土豆20g、 黑木耳、香菇15g 、胡萝卜10g全部放进去。5、倒入水八分满。胚芽米洗干净加入水，米水比例大概1：1.2。6、把两个碗全部放入电放锅，电放锅...
清汤萝卜牛腩怎么做?
答：用料 主料 请点击输入图片描述 牛腩700克 辅料 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 红枣 10颗 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 黄酒 3大匙 胡椒粉 少许 香菜 适量 萝卜牛腩汤的做法 1.牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段 2.牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。
玉米马蹄牛肉汤的做法
答：1、把牛腱子用清水洗干净，然后放入烧开的水里去血水，大概煮两分钟，捞起;再用清水清洗牛腱子。这样反复地清洗，可以把牛肉的膻味去掉;2、把马蹄削好皮，待用;3、胡萝卜滚刀切成块;4、玉米切成小块(方便出味以及小朋友吃)5、一切搞定后，装入汤锅，投入姜片，注入水，煲3个小时即可。6、汤煮好...
