烤箱和微波炉的区别 分辨清楚再购买
在提到烤箱和微波炉这两种产品的时候，人们是能够立刻知道这是两种不一样的产品的，但是要让他们说出烤箱和微波炉具体有什么区别的话，大多数用户朋友是分不清的，因为烤箱和微波炉虽然是两种不一样的产品，但是他们功能在我们的日常使用中还是有交叉的部分，并且有的时候可以相互替代，为了大家更好区分烤箱和微波炉，我们今天就主要为大家介绍他们的区别。
区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
在上文中，我们为大家介绍了有关烤箱和微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是有关烤箱和微波炉的一些区别，大家可以看出我们将烤箱和微波炉的区别分为了三个部分来为大家展开讲解，这三个步骤其实就是他们最主要的区别，大家在纠结自己家里购买烤箱还是微波炉之前最好都先阅读一下我们这篇文章，因为只有知道了他们的区别，才会知道自己最适合什么。
区别：
1、加热原理不同：
微波炉：通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，分子运动越快，温度越高。
电烤箱：电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物，为最传统的食物烹饪方式。
2、食物受热过程不同：
微波炉：加热是由内至外，加热效果不均匀。
电烤箱：加热由外至内，可使食物均衡受热。
3、食物加热后水分保持不同：
微波炉：食物水分容易流失掉。
电烤箱：更好的保持食物的水份和原有的营养成份。
4、使用侧重点不同：
微波炉：主要用来快速翻热食物，能节省很多时间。
电烤箱：主要用来烘焙食物，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
5、对加热器皿要求不同：
微波炉：加热不能使用金属器皿盛放食物。
电烤箱：不能用塑料的器皿。
现在很多家庭都有了微波炉，加热非常方便，其中有些具有烧烤功能，能用来烤食物，这让想购买烤箱的人迟疑了。下面将介绍烤箱和微波炉的区别，让大家更明白如何选择。
烤箱和微波炉的区别
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
微波炉(microwave oven/microwave)，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
烤箱和微波炉的区别在于功能方面：
家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
微波炉加热的原理简单说就是，由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
烤箱和微波炉的区别在于使用注意事项不同：
微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料，可达到加热不能做到的满意效果。食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能微波。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
以上就是小编为您介绍的烤箱和微波炉的区别，希望能够帮助到您。更多关于烤箱和微波炉的区别的相关资讯，请继续关注土巴兔装修网。
