用光波炉烤蛋糕程序怎样操作?

怎么用光波炉烤蛋糕,具体操作是什么

低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有点酸耶~为了革命!还是要坚持
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

是可以做蛋糕的,做蛋糕的话用180度的档差不多
1.蛋白蛋黄分离

2.蛋白分三次加糖打发

3.打发至硬性发泡,有短小尖角

4.自制酸奶,比较浓稠

5.酸奶与蛋黄混合后,筛入低粉和玉米淀粉

6.打发好的蛋白和蛋黄糊混合

7.倒入包好锡纸的活底模具,家里只有这个特难用的模具

8.上面也包上锡纸放入光波炉,水浴,125度烤80分钟。

9.这个光波炉是上面加热的,烤至50分钟是去掉锡纸上色,拿掉锡纸后有些开裂。


准备材料:鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食盐1g


制作步骤:

1、将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里,搅拌至花生油和牛奶融为一体。


2、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐,用橡皮刮刀轻拌均匀。


3、蛋白和蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。


4、搅拌成粘稠糊状。


5、蛋白中加入白砂糖,先低速后高速打发蛋白,直至提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角。


6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊,用橡皮刀拌匀。


7、然后将刚刚的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌匀。


8、最后倒入模具中。


9、放入光波炉,温度165左右,烤80分钟。


10、出炉。


11、成品图。



1
材料 : ( 1杯份)
自发粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即冲美绿 3茶匙
鸡蛋 1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了

2

材料:
面粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黄 2个
蛋白 2个
砂糖 25+25克
牛奶 6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...

微波炉巧做绿茶蛋糕
材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉

做法:

1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了

2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀

3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了

4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!
1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……待到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快你的手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔

首先打鸡蛋

取鸡蛋两个,蛋青,蛋黄分开,分别放在两个没有水的碗里面

打蛋青,用大蛋器至少打上个10多分钟,记住要用力打,这时候有老公男朋友的有福了,说实话,那真是一份很辛苦的工作,蛋青打倒发起雪白的泡沫为止,要做到一点流状物也没有了,把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了

接下来室蛋黄,这个容易,加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可

二来就是弄面粉

面粉呢,家里普通的面粉就可以了,一杯面粉,一小勺泡打粉搅匀,着时候喜欢别的味道的可以加上,比如绿茶粉啊,可可粉啊,果珍啊什么的都可以,要是想加果脯的话这时候也可以加上了,不过要记得切的小小的,不过以我以往的经验来看,果脯都会沉底,蛋糕地下一大堆,上面没有,
三来混和

首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中,搅拌,如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样,如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶,如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉

然后把蛋青泡沫放在里面,搅匀(我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似)

这样蛋糕液就做好了

最后就是做成蛋糕了

把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面(至少是溶液的三倍大),加盖,放微波炉里面,高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢

看着有用就转过来给大家看看,自己也做过好几次,也抓到了点小窍门,转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味,可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟,那样会更香一点,还可以根据自己的喜好加如别的味道,果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧,样子不是很好看但很好吃类。

光波炉能做蛋糕吗
答:3。放容器里,一般我会放在平时吃饭的小碗里,大概放半碗吧,因为蛋糕会发起来,然后放光波炉2-3分钟,如果制热效果不错的,2分钟就可以了,边热的时候蛋糕的香味很快就出来了,如果常放心,可拿出来后用牙签戳戳蛋糕,看到牙签上没有蔫呼呼的蛋糕液就算完成了。 问题二:如何用光波炉做蛋糕 想买32寸平板电视,请问选...

怎样用光波炉烤蛋糕
答:先抓三分之一的蛋白放到蛋黄糊里,快速拌匀,再抓一部份~~分三次)糊糊倒进模子里,倒进模子的中间位置,让糊糊自动的从中间往边上流 捧着模子,摔几下,别怕消泡,在案板上摔几下,重一点 放入光波炉 160度,烤45分钟,出炉~~拿出蛋糕后,再摔几次模子,很重要!然后倒扣 放凉~~可以开吃了 ...

光波组合烤蛋糕要多久
答:步骤2:蛋黄浆倒入一半蛋清,翻动形式搅拌均匀后,再倒回剩余蛋清的盆里,继续翻动搅拌均匀。步骤3:瓷器碗里铺上油纸,倒进蛋糕糊,然后震一下气泡,放进光波炉。步骤4:烘烤:第一次,光波组合2,十分钟。第二次,微波模式,中火八分钟。第三次,光波组合2,转一下位置,六分钟。步骤5:出炉后晾...

用微波炉做蛋糕是按哪个功能(微波炉的蛋糕功能怎么用)
答:1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键,如果没有就烧烤组合键,如果也没有就用微波键。2、准备2个蛋,将蛋清蛋黄分离,分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖,用搅拌器搅拌均匀。3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油,用搅拌器搅拌均匀,搅拌好的蛋液是呈淡白色的。4、准备适量泡打粉和面粉,分别放入...

光波炉烤蛋糕几分钟 光波炉烤蛋糕15分钟可以吗
答:5、加入剩下的砂糖的1/2,继续打,打到蛋白已经发白,这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质。如果是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子即可。温馨提示:通过以上关于光波炉烤蛋糕几分钟 光波炉烤蛋糕15分钟可以吗内容介绍后,相信大家会对光波炉烤蛋糕几分钟 光波炉烤蛋糕15分钟可以吗有个...

美的EG823LC5-NR光波微波炉怎么烤蛋糕
答:可以的,烤蛋糕要用到微波炉的光波功能。因为光波的温度才能达到烤蛋糕所需的温度,所以要开光波,但是烤蛋糕的容器一定要选好,坚决不能用塑料容器,要用玻璃或瓷器。你要的美的微波炉这款是800w,23l,烤蛋糕你先调好料,然后打开按光波,时间先设定十五分钟,到了时间之后可以看一下,如果不行,就...

伊莱克斯光波炉
答:二、操作步骤 1.准备食材 使用光波炉烹饪食品时,首先需要准备好食材。根据自己的口味和喜好,选择合适的食材。2.选择合适的烹饪模式 光波炉具有多种烹饪模式,可以根据不同的食材和烹饪方式进行选择。例如,烤箱模式适用于烤制面包、蛋糕等食品;微波炉模式适用于快速加热食品;烤盘模式适用于烤制肉类、鱼类...

用光波功能烤蛋糕
答:在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。格兰士光波炉,我用光波档就可以烤出...

怎么用格兰仕微波炉带烤箱做蛋糕
答:你如果买的是光波炉就简单了!步骤一:先将准备几个鸡蛋(例3个),将蛋清和蛋黄分开 步骤二:用打蛋器将蛋清方入碗中,顺同一个方向打,一直打至碗倒过来,蛋清不会倒出为止。步骤三:再将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉(不要一下子加的太多)打匀,再 根据自己的口味加入糖,...

用微波炉烤蛋糕怎么做
答:用微波炉做蛋糕 [color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 ...

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