格兰仕的微波炉做烤鸡翅或烤鸡腿怎么弄才能外焦里嫩？

怎样能是微波炉烤鸡翅外焦里嫩

不知道你那个里外都很硬是怎么搞出来的，下手太狠了吧？
腌渍的时间长一点，入味（夏天放到冰箱）。不放水，可以撒几滴老抽/生抽，几滴料酒，最重要的是，黑胡椒！——超市有烤鸡翅的调料，也不错。
微波之前在容器上加一层保鲜膜，记住是保鲜膜，不是上盖！用牙签在保鲜膜上轻轻地戳几个小洞洞。
高火，十个鸡翅一般十二分钟左右，先来个五分钟然后拿出来，翻个身，盖回保鲜膜，再来个七八分钟，然后就可以闻到鸡翅的香味了。
如果想鸡翅外面焦一点，可以在七分熟的时候转到微波炉的烧烤功能，前提是你们家微波炉功能强大。烤之前刷一层蜂蜜，品相会非常好。

鸡翅中加腌鸡料腌制1小时，裹上面包糠，插上竹签放入微波炉中。

1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅 用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 （3）熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了 （4）咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。 （5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 （6）锅烧鸡翅 原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。 调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。 做法： 1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 （7）腐乳鸡翅 原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法： 1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 （8）三杯鸡翅 主料：鸡翅 做法： 鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 （9）大鹏展翅 将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，洒两片葱，丢一段姜。放置于阴凉通风处。（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰。上灶，猛火，待高压锅出气后，加盖，改小火。焖十五二十分钟后起锅，入盘。 （10）香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。 （11）魔芋鸡翅 原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 调味料： （1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 做法： 1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 （12）大蒜鸡翅 原料：鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐。 做法 香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。 红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开。 鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。 （13）龙眼鸡翅 原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 做法： 1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 （14）玛瑙鸡翅 原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 做法： 1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘. （15）香橙鸡翅 原料：鸡中翅12只，香橙2个 调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 做法： 1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 004. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。
烤鸡翅的制作材料：主料：鸡翅300克调料：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克烤鸡翅的做法：1. 将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；2. 将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；3. 均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
2
2法
整鸡翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至鸡大腿,上述原料口味效果承降幂排列）。 1.先把鸡翅用刀划十字花（进味）。 2.将：美极鲜味汁（多来点）、京狮酱油（一小勺或者用盐）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（两大勺）、嫩肉粉（一大勺）搅拌成浓稠黏糊的糊状物。 3.把鸡翅放进调料中，弄均匀。腌制最少2小时以上。我一般都是头天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放进微波炉烧烤架（下面垫个盘子），用高火30直至6成熟（大小不同时间酌情，我这个是大鸡腿的时间），再用烧烤功能（表皮更脆）。 这是网站上的做法，我没有放嫩肉粉，因为这种东西不好。另加一些大喜大的烤肉酱，如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特别好吃。 网上另外一种做法 1、美极鲜味汁我家没有，用的是蚝油，放的也多。 2、加了海天酱油5毫升，这个是个赠送装。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉，而是鲜大蒜切的末。 5、加了一大勺胡搅粉。 6、先大火15分钟，然后烧烤5分钟。 微波蜜汁蒜香烤鸡翅 用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。 过程： 1.鸡翅洗干净，然后用针在翅膀上扎好多好多小孔，为了入味快而深。 象在给翅膀做针灸，嘿嘿。 然后，拿个保鲜袋，把鸡翅放进去，加入盐、少量酱油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，当然吃蒜香味的，还要加蒜末。我加了不多（两瓣），所以蒜味道也不是很浓，刚刚好。 接着，就是把袋子扎紧（空气挤出），隔着袋子给翅膀按摩按摩。还不是为了入味么！！ 2.在烤之前，尽量多按摩按摩，就是让它把调料腌入味。我等了一个小时，其中不时进行按摩的。呵呵，堪称星级服务啦！ 腌好的鸡翅，从袋子里倒出，连袋子里的调料汁放入盆子中，微波四分钟（中途翻身一次） 3.准备好烤盘，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因为皮的那面卖相好，所以要等会烤）。用微波炉的烧烤档，八分钟（5分钟后，拿出来刷上蜂蜜，再继续烤） 4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接着烧烤8分钟（根据各自的功率吧！！） 等鸡翅金黄、喷香时就算出炉了！

做法：

1、鸡腿2只，去骨，鸡肉放到小盆子里，用料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉还有叉烧酱（我用的是李锦记叉烧酱）一起拌匀。腌3个小时以上，最好是腌一天，味道更好。

2、洋葱一个切片，铺在在微波炉烧烤专用的烤盘上，上面淋上油。

3、将腌好的鸡腿平放在洋葱上，有鸡皮的那一面朝下，用烧烤功能烤8分钟，然后第二次翻面时又是鸡皮朝上，把剩下的酱汁抹上，再抹少许蜂蜜。继续烤5-7分钟就好了。

最后把鸡腿肉切成小块，然后把烤出来的汁淋上去就可以了。、

材料：鸡腿，姜，酒，酱油，食用油。

　　Step 1 将鸡腿用姜，酒，酱油腌制10min，可用刀在鸡腿上划拉几道，以使充分入味；

　　Step 2 锅内倒油，油热后将鸡腿连酱汁一同入锅翻炒1min，使鸡腿表面均匀着色；

　　Step 3 将鸡腿连油酱汁一同放入微波炉，中大火加热5min，取出来把鸡腿翻动一下使受热均匀，再放入微波炉用中大火加热即可。

格兰仕微波炉光波组合烤鸡翅还用提前加热微波炉吗
答：需要的。格兰仕微波炉的加热功能是“光波组合键"，可以看一下说明书上有写。比如要烤鸡翅，把鸡翅先用腌料泡几个小时，然后放入微波炉，再按“光波组合”键，再按几分钟，再按“启动”。中途时按一下暂停或取消键把门...

格兰仕双变频微波炉怎样烤鸡腿
答：取出后每块鸡腿都均匀的沾上生粉。放微波炉专用的烧烤架上，高火五分钟，中途翻面，再加热五分钟。这个时间要根据你鸡腿的量来自己调整，不够时间可以再加热的。调料可以根据自己的喜好添加其它的，也可以到超市买烤腿腌料...

格兰仕微波炉烤鸡翅的做法是什么?
答：微波炉烤鸡翅的做法—蚝香版 一、食材准备 翅膀，蚝油，盐巴，烧烤粉，姜末，生抽，香油 二、方法步骤 1、将鸡翅洗干净手，剁成三段，翅尖舍弃，用刀叉在翅膀上穿孔；2、弄好后将其装在一个大贮存器中，依次放入备好...

格兰仕微波炉光波组合,烧烤鸡翅时间怎么控制?
答：正确操作是这样的 自动菜单操作方法：待机状态（刚插电源或按取消键后）---按烤肉功能键，此时屏幕显示的数字为你需要烧烤的鸡翅重量，单位为克，比如显示100表示100克，（据你介绍，你微波炉上没有单设的烤鸡翅功能键，...

格兰仕光波炉如何烤鸡翅
答：方法：500g鸡翅洗干净，你可以买一包烤鸡翅调料（有各种口味的，比如新奥尔良的调料），把调料与鸡翅充分搅拌，淹渍2-6小时，想味道特别浓就时间多点。可以在鸡翅上划两刀更渗透。腌好后放入微波炉，高火三分钟，翻个面，...

微波炉烤鸡腿
答：微波炉烤鸡腿的制作方法是把鸡腿先洗干净，然后改花刀，清水浸泡，完了沥干水分，然后加入腌料，涂抹均匀，腌制两小时，腌制好的鸡腿用保鲜膜覆盖，扎几个小孔，放入微波炉高火烤即可，具体步骤如下1鸡腿洗净，在鸡腿。6、...

使用微波炉烤鸡翅的详细步骤
答：尝试不同的口味以寻找自己喜欢的味道。总结：微波炉烤鸡翅是一种简单、快捷、美味的烹饪方法。只需准备好所有的材料和工具，然后按照上述步骤进行操作，不到几分钟的时间就能制作出一份美味的鸡翅。

怎样用微波炉烤鸡翅膀?
答：微波炉烤鸡翅做法一 材料：鸡翅、酱油、姜、蒜、料酒、烤肉酱、糖、孜然、辣椒块、白糖、葱花（准备材料是看个人的喜好，但基本的姜、蒜、酱油、烤肉酱、料酒、盐还是不能少）制作方法 ①一般买鸡翅的时候购选中翅比较好...

格兰仕微波炉美食菜单怎么用,我选择烤鸡翅在按启动却响了两声启动不了...
答：生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 花椒油 适量 十三香 适量 盐 适量 生姜蓉、蒜蓉 适量 蜂蜜 适量（涂抹表面）孜然粉 适量 烤鸡翅（烤箱版）的做法 鸡翅清洗干净沥干水分，两面都...

微波炉烤鸡翅怎么操作
答：微波炉烤鸡翅的方法是在鸡翅上涂抹一层薄薄的油，可以使用橄榄油或植物油。将鸡翅平铺在微波炉专用的烤盘或玻璃碗上。将微波炉设定在高火档，烤制时间约为10至12分钟，具体时间可以根据鸡翅的大小和微波炉的功率进行调整。...