安徽合肥特产是什么

说到合肥很多人可能觉得这是一座没什么特色的中部城市,“文化荒漠”,“美食荒漠”等声音不绝于耳。但在我看来这话太过于绝对,可以说他少,不够出名,但不能说没有。接下来简单介绍几个经典美食。
下塘烧饼
下塘烧饼是长丰县下塘镇的特产。其历史据说可以追溯到三国时期。“天锅地灶”的做法,馅料的追寻传统,面团制作劲道,传统手法让下塘烧饼有一种“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。下塘烧饼不仅走出了下塘镇,还走到了合肥、上海、南京、烟台等地。下塘烧饼独具特色,烘烤烧饼用的是传统的穹形吊炉,炉壁悬在炭火的上方。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的完美操作,才能使烧饼酥脆可口,即便是冷却后也不会变的特别硬。
长丰草莓
长丰草莓是合肥特产之一,长丰县位于合肥市北部,是国家无公害草莓生产示范基地。同时长丰县草莓是全国设施草莓生产第一大县,素有“中国草莓之乡”的美誉。产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。
合肥大麻饼
大麻饼是合肥的特色名点之一,在国内享有盛誉。相传在北宋时期,合肥一带就有用面粉制作一种铜钱大小、实心无馅的饼,其外还布着密密麻麻的芝麻。当时称之为“金钱饼”,为百姓逢年过节时常吃的点心。以白糖、冰糖为原料,配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色,边沿泛白,吃起来脆而不焦,香甜柔软。
合肥桂花酥糖
桂花酥糖是合肥驰名的特产之一,有着悠久的生产历史,据说最早起源于唐代。酥糖是一种传统的春节应时糕点,桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成,该产品深受广大消费者所喜爱。
三河米饺
三河米饺是肥西县三河古镇的传统经典小吃。其色泽金黄,外酥里嫩。三河米饺历史悠久,据传还与太平天国的青年将领陈玉成有关。
李鸿章大杂烩
合肥经典名菜之一,采用多种食材烹饪而成,因为这道菜与晚清重臣李鸿章有着密切关联,因此取名“李鸿章大杂烩”。
梁园小鳖
梁园小鳖是肥东县梁园镇的土特产。作为传统小吃,主要是用面粉制作而成的地道面食。从名字上看,不知道的人还以为是用“鳖”为主要材料的菜品。据传梁园小鳖还有一段不为人知的历史。当年乾隆皇帝下江南途径此地,在品尝后大加赞赏“香、酥、甜”,自此名声大噪。
庐州烤鸭
庐州烤鸭代表合肥地区地方风味特色的饮食,在全省乃至全国享有较高声誉。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。其选料严谨,做法考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、肥而不腻味道鲜美。传统手艺精心制作而成,是无法拒绝的美食。
合肥小龙虾
虽然不知道小龙虾算不算地方特产,毕竟任何城市都有小龙虾的身影。早在2007年合肥市荣获“中国淡水龙虾之都”称号,这让合肥成为全国唯一获此殊荣的城市。因此合肥还有宁国路龙虾一条街,可见其影响在合肥可见一斑。

安徽合肥必买的十大特产
答:5.烤鸭:选用当地优质鸭肉,肉质鲜嫩、金黄酥脆,是安徽餐桌上的一道必备佳肴。6.雪花蛋糕:选用优质面粉、鸡蛋和奶油制作,口感绵密、香甜。7.ShaQima:是安徽有名的传统糕点之一,选用面粉、葱油、糖和鸡蛋制作,口感酥脆、香甜。8.火爆腰片:是徽州的传统美食之一,选用牛腰肉、花椒等调料烹饪而成,口...

合肥的特产有哪些
答:合肥的特产有都督翠茗茶叶、长丰草莓、巢湖银鱼。1、都督翠茗茶叶 都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内,素以林深沟壑见闻,以盛产都督翠茗茶叶著称,相传吴国大都督周瑜曾在此厉兵秣马、品茶论兵,因此而得山名、茶名。近年来,该镇为打造生态家园和振兴传统产业,着力做大做强茶叶产业,不断推进...

合肥特产推荐
答:1、桂花酥糖。桂花酥糖是合肥三大特产之一,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。2、长丰草莓。长丰草莓是安徽省特产之一。长丰县位于合肥市北部,是国家无公害草莓生产示范基地,所产草莓果实色泽鲜艳,体大多汁。3、烘糕。合肥生产烘糕有八百多年的历史,传说始于北宋末...

合肥四大特产?
答:合肥的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点。这些名点历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被大家用作为待客和馈赠亲友的礼品。一、麻饼:相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了...

安徽合肥必买的十大特产
答:1. 合肥蜜桔:合肥蜜桔是安徽合肥的特产水果,以其鲜美多汁、口感细腻而闻名。推荐理由:合肥蜜桔富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。剧情介绍:在合肥的一个小村庄里,农民们辛勤种植着蜜桔树,期待着收获的季节。豆瓣评分:8.5分。经典台词:“蜜桔的味道,就像阳光一样温暖。”2. ...

好吃又平价的合肥特产推荐合集来了
答:合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点,桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。,可直接食用,沸水冲饮味道最佳,因其香馥郁、营养滋润,是中老年人十分喜爱的甜食,所以特别适合带回去给爸爸妈妈吃哦~2、合肥麻饼 参考价格:14.9元/400g ...

合肥特产有哪些好吃的能带走的
答:展开全部 合肥好吃的能带走的特产有巢湖银鱼、三河米酒、吴山贡鹅、合肥桂花酥糖、庐州烤鸭等。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1872133212619727507/answer/4514156576 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...

合肥特产有哪些土特产
答:合肥的土特产有:吴山贡鹅、长丰草莓、合肥烘糕、巢湖银鱼、三河米酒。1、吴山贡鹅 吴山贡鹅又叫行密贡鹅,是安徽省的一道传统名菜,因其产自合肥吴山镇而得名,至今已经有了1000多年的历史,吴山贡鹅的制作方式非常独特,制作出来的鹅肉质鲜美,味道香醇,非常美味。2、长丰草莓 长丰草莓是安徽省合肥...

安徽合肥特产有哪些
答:安徽合肥特产有居巢石榴、合肥麻饼、烘糕、桂花酥糖、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫、梁园小鳖、石塘驴巴、三河茶干等。居巢石榴:其又名水晶石榴,是安徽省合肥市巢湖市特产,巢湖石榴有果大、皮薄、形端、籽粒白色晶亮、柔嫩多汁、甜而不腻等特点,简直让人百吃不厌。合肥麻饼:其为安徽合肥的...

合肥必带的十大特产
答:4、巢湖银鱼以其细长的体型、洁白如银的颜色和无刺的特点而广受喜爱,巢湖银鱼不仅美味可口,还富含营养,是不可或缺的桌上佳肴。5、三河米酒产于合肥市肥西县三河古镇,这里的米酒清澈透明、香味浓郁、口感醇厚且营养丰富,无论是品酒爱好者还是普通游客,都应尝试一下这道地道的合肥特产。6、庐州烤鸭...

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