微波炉和烤箱，哪个做出来的东西更好吃？

总有人问：微波炉和烤箱，哪个做出来的东西更好吃？

同学们这是一道送分题啊

微波炉多用于加热饭菜和解冻

但是想享受到美味的话

当然是需要买一台烤箱呀

有人说

难操作、重、大，而且还贵！

这也是你到现在都没买烤箱的原因吗？

比起烤箱，

很多人会宁愿选择更便宜，

看似用处更多的微波炉。

如果你也是这样想的，那就大错特错了。

因为如果你了解了烤箱这种厨房不可或缺的万能工具，

一定会恨不得立马抱一台回家！

虽然微波炉和烤箱的主要功能是加热

但两者在使用方法和使用目的上的差别还是蛮大的

比如加热一个馒头，

用微波炉加热后，就会硬邦邦的，难以入口。

而烤箱是电热加热，温度会由外向内传递，

加热过程中食物表面水分流失较快。

同样热馒头，烤箱加热速度较慢，

但是加热后的馒头外表酥脆，内里松软。

吃起来当然就更好吃啦

为什么会出现这种差异呢？

这是因为两者加热方式的不同

电磁波加热有穿透的能力，

加热速度比较快，

缺点是水分流失比较快。

而烤箱使用的是传统的加热方式

由外及内加工食物，

使其外焦里嫩，

无论加工面食还是肉类都口感极佳的

看到这里

你大概也明白了吧！

虽然微波炉和烤箱的主要功能是加热，但两者在使用方法和使用目的上的差别还是蛮大的。微波炉是通过食物中的水分子随微波来回运动摩擦生热，原理是加热水分子，加热由内向外，加热快，但温度不可控。而烤箱使用的是传统的加热方式，利用加热管的热辐射进行加热的。电磁波加热有穿透的能力，加热速度比较快，缺点是水分流失比较快。比如加热一个馒头，用微波炉加热后，就会硬邦邦的，难以入口。而烤箱是电热加热，温度会由外向内传递，加热过程中食物表面水分流失较快。同样热馒头，烤箱加热速度较慢，但是加热后的馒头外表酥脆，内里松软。

根据微波炉加热的特点，微波炉多用于加热饭菜和解冻，不仅节约时间，还省电。早上着急出门上班没空做早饭的年轻人一族，还有宝妈们都很适合在家里备着一台微波炉。早餐加热超快超省事，给宝宝热奶啊，做个蒸蛋什么的辅食很方便。还有那些带有包装的熟食，都可以交给微波炉来解决。

烤箱是通过加热管加热空气的，空气将热量传给食物，加热由外向内。温度可控，食物外焦里嫩，很适合烘焙、烧烤。如果拿烤箱来加热食品那就很麻烦了，首先就是加热速度慢，第二，烤箱也不能像微波炉那样，带着包装就能加热，尤其是塑料包装，放在微波炉里没事，但放在烤箱里就会烤化。

虽然现在有的微波炉也可以做一些蛋糕、烤鸡翅、披萨等烘焙，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果。但是在用烤箱烘焙时需要注意的是烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，这就导致容易外面熟了的时候里面可能还没熟，所以烘烤时一定要注意翻面，避免一面焦一面生。像烤蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

烤箱很适合喜欢烘焙的女生们做各式各样漂亮的饼干和面包，各种奇思妙想的饼干创意跟造型统统都可以通过家用的烤箱来实现，即好吃又增加生活中的乐趣。家里有小孩的辣妈们还可以教宝宝体验烘焙乐趣，一起做饼干，一起做面包，一起做披萨，一起做新奥尔良烤翅等等，不仅享受了愉快的亲子时光，还能享用亲手制作的美味点心。

所以，微波炉的实用性更强，更便于生活所需。但是想享受到美味的话，还是需要买一台烤箱的，毕竟烤箱的美味是微波炉做不到的。

需要注意的是，微波炉加热是通过电磁微波穿透食物时产生热能来加热，加热速度快，但是水分流失较快，所以我们在加热食物的时候通常会选用有盖子的器皿盛放食物加热，但是用微波炉加热食物时不可以使用金属器皿，因为在微波炉内放入铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤电磁炉又做不熟食物。像加热罐装的八宝粥，一定要把八宝粥倒到适合微波炉加热的碗里加热才行，直接把铁罐的八宝粥放进微波炉里可是很危险的。而使用烤箱时，就不能放塑料材质的器皿或带有塑料包装的食材，会直接烤化了，但是金属类的器皿可以放心使用。

用微波炉还是烤箱更好?
答：微波炉因为其加热迅速简单方便的特点，非常适用于上班人群或经常赶时间、作息时间不固定的年轻人。尤其是对初学烹饪的人来说，操作方法既简单方便又实用，照着菜谱就可以做些好吃的菜肴。对于生活不便、不想餐餐都现做饭的老年人也非常适用，不需要花费太多的时间和精力。烤箱的话则适用时间和精力都比较多...

家庭用微波炉好还是烤箱好?
答：两种产品各有优点，但是烤箱可以用微波炉做所有事情，但是不能用微波炉代替烤箱。任何喜欢烘烤的人都应该选择烤箱。一些烤箱具有此功能。使用烤箱功能的人做面包非常必要。因为可以来做面包，皮脆而蓬松，今天仍然很流行，这种烤箱的热风功能极大地提高了烤箱中空气交换的效率，这使食物在烘烤时更均匀，彻底...

微波炉和烤箱哪个更好更实用
答：因此，如果从加热食物这方面来看烤箱和微波炉哪个好，微波炉会更胜一筹。虽说使用微波炉制作食物所需要的时间更短，使用烤箱需要花费更多时间，但从味道方面看，微波炉做出来的食物却没有烤箱做出来的食物香，而且很多食物，比如说蛋糕、披萨和烤鱼烤肉等，并不适合用微波炉去做，只适合用烤箱做，因此从...

烤箱和微波炉的区别,哪个更好些?
答：微波炉与烤箱的区别三:侧重点不同 微波炉加热速度快,加热方便,因此微波炉主要用来快速翻热食物,能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了,比微波炉多花时间不说,且耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。对比总结:通过上面的介绍,我们知道要做各种各...

烤箱和微波炉做出来的食物味道一样吗?有什么区别?
答：因为他们的加热原理是不一样的，所以做出来的食物会有些不同，烤箱主要是依靠烤箱内部的电阻丝发热，温度就会升高，通过这样的方法去制作食品，也是一种由外到内的加热过程。微波炉主要就是通过内部的震荡辐射食物变熟，这种制作方法并不是由外而内是由内而外的一种过程，所以吃出来的口感会更软一些，...

烤红薯,用烤箱和微波炉哪个更好使?
答：烤红薯，用烤箱和微波炉哪个更好点？我觉得通过微波炉烘烤的红薯比较干，吃在嘴里沙沙的。不够好吃。1、从时间上来说，微波炉烤红薯制胜。 如果不喜欢吃太干的，可以将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。高火10分钟左右（...

烤箱和微波炉的区别,哪个更好些?
答：一般来说，微波炉只是一个快速翻热工具，其他的烹饪食物，色香味都不行。虽然加热速度较快，但在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。即使具有烧烤功能的微波炉也很难做好烤箱出色的烘焙效果。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩...

烤红薯是用微波炉好还是烤箱好?两种方式有什么区别?
答：我家宝宝很喜欢吃烤红薯，为了烤出美味和烤红薯店里烤的一样味道的，我特意买了一个烤箱，真的烤红薯时满屋飘香呀，我来详细的讲一下怎么烤的吧！1.把红薯洗干净，放在有锡纸的托盘上。2.烤箱开220°，上下火烤60分钟，中间翻转一次。这样烤出来的红薯软糯香甜。没有烤箱，也没有微波炉，偏要烤...

微波炉和电烤箱哪一个更实用?它们的区别在哪呢?
答：而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。区别在于微波炉和烤箱加热原理不同，微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞，从而将食物做熟达到目的，微波炉的加热方式是...

微波炉和烤箱哪个好?
答：从完全实用的角度来说，买烤箱比买微波炉要更好一些，因为烤箱本身的用途是多方面的，它在加热的效率上虽然不如微波炉，但也可以用。而且微波炉它只能用来加热食物，有好多东西是做不了的。烤箱可以做的食物有很多，比如人们平常非常喜欢吃的烤串，这个烤串无非就是把肉把蔬菜穿在了一个签子上面，现在...