合肥十大名民间小吃

合肥十大名民间小吃:东关老鹅汤、臭鳜鱼、泥鳅挂面、三河米饺、吴山贡鹅、肥西老母鸡汤、合肥烘糕、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼。

1、东关老鹅汤

东关老鹅汤,是巢湖之滨含山县东关镇的名吃,由于汤汁独特,别具风味,短短几年,声名鹊起,香溢大江南北。

2、臭鳜鱼

鳜鱼又被人们叫做桂鱼,是一种淡水鱼类,鳜鱼和黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼同被誉为中国淡水湖四大名鱼。鳜鱼本身肉多刺少,另食客吃起来非常的便捷,而且鳜鱼本身肉质细嫩,美味可口。

3、泥鳅挂面

泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一,肥东县特色小吃,是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”——泥鳅下挂面。

4、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及,2016年11月,三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。

5、吴山贡鹅

吴山贡鹅,又名吴王贡鹅,起源于吴山镇,是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚,回味无穷。

6、肥西老母鸡汤

合肥的肥西老母鸡全国闻名,是安徽合肥属庐州菜系的传统经典名菜,因其“肥西”地域名称而得名。

7、合肥烘糕

合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点,被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。

8、曹操鸡

曹操鸡也称为逍遥鸡,始创于三国时期,为安徽省合肥市地方传统名菜。

9、包公鱼

包公鱼原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的一道特色传统名菜,属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,联想到铁面无私的包拯而得名。

10、鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。



合肥十大美食排行榜是怎么样?
答:2、庐江米线 庐江米线又名庐江米粉,是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成,具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观。3、石塘驴巴 素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”,堪称饮誉华夏的一道名点。驴巴产自合肥肥东石塘镇,“驴巴”在合肥方言里就是“...

合肥的美食有哪些
答:1、庐州烤鸭,是一道安徽的汉族名菜,原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间,该产品选料严谨,加工讲究;2、三河米饺,又名庐江大弯饺,是安徽省合肥地区汉族传统小吃,在安徽省合肥市庐江县,合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有,因形似饺子,故被称为三河米饺;3、淮南牛肉汤,是苏豫鲁皖沪一带家...

合肥的美食有哪些?
答:1、送灶粑粑 送灶粑粑是汉族传统小吃,同时也是民间节日祭品,它的外形一面金黄,吃起来香脆;另一面却是光滑润口的,吃起来香软。作为节日祭品,每年农历十二月二十三,人们就制作送灶粑粑喜迎节日。2、合肥烘糕 合肥烘糕,是合肥四大名点之一,开始于北宋,至今已有八百多年的历史了,可以说是源远流长...

好吃又平价的合肥特产推荐合集来了
答:参考价格:25元/450g 推荐理由:合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点,桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。,可直接食用,沸水冲饮味道最佳,因其香馥郁、营养滋润,是中老年人十分喜爱的甜食,所以特别适合带回去给爸爸妈妈吃哦~2、合肥...

合肥有哪些有名的小吃 合肥有名的小吃有哪些
答:合肥有名的小吃有哪些 1、庐江小红头,小红头又名油糖烧卖、庐江小红头,是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花,顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油,再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。小红头制作考究,特点是油糖滋润,色泽金黄,香甜疏松,细腻无渣,以...

我想问一下合肥著名小吃都有哪些?
答:以庐州汤包为例,不仅用料上要选择前夹肉,在制作肉馅的过程中要按照一定比例注水,同时加入肉冻,这些全都是传统技艺。不仅如此,月顺楼还有肉合饼、鲜肉麻球等一批传统小吃。其中,鲜肉麻球不仅是合肥传统小吃,也是中华名小吃。推荐合肥味NO.2——耿福兴耿福兴创建于清光绪年间,始由江都...

安徽特色美食小吃有哪些
答:3. 肥西母鸡汤是安徽的一道名菜,源于肥西,选用当地的优质老母鸡炖煮,汤鲜味美,肥西母鸡汤已成为安徽合肥的一道特色美食。4. 胡适一品锅是安徽省的传统名菜,属于徽菜系,口味咸鲜微辣,鲜嫩可口。绩溪一品锅已成为徽菜的代表菜品。5. 绩溪挞馃,绩溪当地民间的一种面食,被称为中国的披萨饼。挞馃...

合肥有哪些特产合肥美食推荐
答:在三河古镇随处可见的一种点心,表皮经油炸而成,_馅有虾米、猪肉、花生等,一口咬下,脆、糯、香、鲜同时迸出,配上一碗粥、一碗豆浆,就是让人元气满格的庶民早餐。关于三河米饺,民间还流传着这样一段说法:相传太平天国的青年将领陈玉成在合肥对战湘军期间,当地老百姓就是用米饺犒劳他们。小吃推荐...

合肥有什么特色美食
答:3、混汤酒酿元宵:"混汤酒酿元宵"是1930年由蚌埠市西游艺饧蒋二元宵铺创制的。蒋二原是经营冷水煮元宵和甜酒酿两种小吃,有一次因元宵煮破,为避免损失,随将酒酿数碗倒入元宵中,结果因浓郁的酒香而招徕了顾客。店主随后改进,一举成名。4、庐州烤鸭:庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间...

安徽有哪些美食值得推荐
答:一、合肥美食 石塘驴巴:源自包公故里的特色小吃,因“霸王别姬”得名,口感鲜美,是合肥市非物质文化遗产。公和堂狮子头:李鸿章回合肥时品尝此菜,连连称赞,并题词:“公则悦四海风从,和为贵万商云集”,因而得名。二、淮北美食 淮北花馍:中国传统面食艺术之一,曾用于祭祖、祈求平安,如今是走亲...

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