玉米排骨汤怎么做好吃

玉米排骨汤怎么做?

排骨冷水下锅,一边煮一点把上面的浮沫打掉,再次清洗干净,这样炖出来的汤才好喝,玉米可以选黄的甜玉米

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

做法一

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

做法二

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

做法三

1.玉米切小段

2.胡萝卜切滚刀状

3.葱打结,姜切片

4.锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

5.锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

6.滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

7.放入适量盐调味即可

用料

排骨 500g
水 适量
葱 3段
水果玉米 300g
胡萝卜 100g
盐 适量

做法步骤

1、排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。

2、洗干净的排骨倒入锅中,水一次性加足。

3、葱切成段,姜切片,放入锅中,葱段煮软后捞出。

4、胡萝卜去皮切成片,可以根据自己的喜好切出花型。(也可以不切花型,胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右,因为煮的时间比较久,切的太薄容易软烂)

5、玉米去皮去须切成段状。

6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中,继续煮20至30分钟。(具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关,如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点,玉米尽量不要选太嫩或者太老的,太嫩煮了玉米粒容易瘪,太老的口感差,买的时候最好扒开玉米皮挑一挑)

7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐,搅拌一下,让盐在汤里混合均匀,过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来,根据个人需求。

玉米排骨汤玉米里面含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动可以帮助排骨中的钙吸收排出体内的垃圾而且玉米中有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇的含量降低血管脂肪堆积可以预防动脉硬化等症状而且玉米里有降血压降血脂等丰富的维生素e而且还可以增加皮肤的抵抗力和延缓衰老,排骨里面有蛋白质和脂肪,使用以后可以促进脂肪和蛋白质吸收。

玉米排骨汤的制作方法可以准备猪排骨500克玉米一根胡萝卜一根白醋生姜葱盐适量的饮用水备用。首先将准备的玉米和胡萝卜切成小块或小段。胡萝卜可以给它切成片或块姜葱洗净以后卷起来打成结备用,排骨最好使用冷水下锅剁成3到5厘米的小块清洗干净以后放入锅中煮至出血沫,排骨烧开以后会浮现一层白沫用勺子将白沫捞出,盛出以后放入高压锅中然后放入白醋姜片葱段。玉米盖上高压锅锅盖十分钟如果使高压锅时间比较快而且排骨比较软烂也可以使用砂锅进行煲汤

玉米排骨汤高压锅可以压十分钟以后然后再转小火压五分钟焖两分钟即可,由于高压锅是属于用水降温高压锅,没有气儿的时候打开锅盖放入盐胡萝卜再盖上盖子进行焖一到两分钟即可关火也可以等几分钟高压锅把气排出来再次打开无盖的时候就可以使用了如果为了美观可以捞出打结的葱然后再摆盘的时候撒上少许葱花,如果使砂锅炖玉米排骨汤也可以但是由于时间比较长砂锅炖玉米排骨汤最好炖一到两个小时这样炖出来的排骨比较软烂而且比较好吸收,饮用玉米排骨汤可以滋补身体,而且玉米不仅味道鲜美而且营养价值丰富可以促进人体的维生素和钙物质吸收还可以减脂抗氧化等功效由于玉米里含有膳食纤维可以促进肠胃蠕动而热量比较低,引诱以后还可增加饱腹感。而排骨里面含有维生素e蛋白质可以促进人体吸收清除人体的自由基有很好的营养和功效。



玉米排骨汤怎么炖好吃
原料:猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。
做法步骤:
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水。
第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次,这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感,同时也可以把排骨上的脏气洗去
第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,(记住是葱段不要放葱碎,方便捞出来。)再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。
第4步、熬好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,
第5步、将洗净的玉米切段。
第6步、放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右。
第7步、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花。
第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

番茄玉米排骨汤巨鲜
答:番茄玉米排骨汤 食材 排骨、番茄、玉米、香菇、葱花 做法 1.排骨加葱姜料酒悼水去腥,煮至全部变色后捞出洗净,这样处理后炖出来的汤色才会更清爽,没有那么多血末和絮絮 2.番茄加适量油和盐更方便炒出汁,炒好的番茄汁用来炖汤会更入味。其他食材爱炒就炒,不爱炒直接下锅炖就完事啦~ 3.排骨一般炖40分钟左右...

怎么做番茄玉米排骨汤
答:3、出锅后加一丢丢盐和一把葱花就能最大限度激发排骨汤的鲜味,甚至不加盐都可以,喝起来非常治愈。 浓郁的番茄还有玉米的清甜,软烂的排骨,非常好喝。这个汤比普通的排骨汤更有味一点,也很清淡。汤的番茄味很浓,里面的玉米很好吃,汤鲜味美,特别开胃。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

玉米排骨汤用高压锅怎么煮?
答:1、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。2、玉米斩成小块,姜蒜拍散备用。3、取高压锅放入洗净的排骨,加入适量的凉水,料酒大火煮开撇去浮末。4、放入玉米,姜蒜,盐,白醋,花椒几粒盖上高压锅盖,大火煮冒气后,改中火煮15分钟。5、出锅前放上适量枸杞即可。6、玉米排骨汤就做好了。

玉米排骨汤怎么煲?
答:主料:排骨700g、玉米1000g 辅料:香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量 步骤一:排骨剁块,飞水。步骤二:锅中加水、排骨。步骤三:开始煮。步骤四:加入葱姜。步骤五:大约煮一个半小时。步骤六:加入玉米。步骤七:煮个小时。步骤八:加入鸡精、盐。步骤九:可以出锅享用了。步骤十:成品...

玉米排骨汤怎么做?
答:玉米排骨汤很多煮出来很油腻,大家煮汤的时候,一定要先把排骨处理干净,不要直接下锅,多做一步,排骨汤煮出来汤水清澈,美味不油腻。【玉米排骨山药汤】【食材】:排骨600克,玉米1根,小白嘴山药1根,胡萝卜2根,姜片3片,葱叶1段,香醋1勺,食盐少许,料酒1勺 【制作过程】:第一步:排骨剁成...

香菇玉米排骨汤
答:展开全部 香菇玉米排骨汤 做法: 1、排骨姜料酒焯水,热锅冷油香姜蒜倒入适量番茄; 2、番茄出汁,倒入排骨翻炒,加入清水没过食材; 3、炖半小时倒入配菜,继续炖10分钟,撒上葱花出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临...

暑假给爸妈做好喝的玉米海鲜排骨汤
答:玉米海鲜排骨汤 食材:排骨500克,玉米、莲藕、胡萝卜、鲍鱼、葱姜、海天广式海鲜骨汤火锅底料做法:1、排骨洗净,冷水下锅加入姜片一勺料酒煮开,捞起洗净备用2、锅中油热后放入排骨煎至金黄,而后放入葱姜翻炒,加入半包海天海鲜骨汤火锅底料,加入适量水煮开3、加入玉米,莲藕炖煮20分钟,再加入胡萝卜和鲍鱼,继续炖煮20...

玉米排骨汤怎么煮才有味道?
答:玉米排骨汤是一道非常鲜香爽口、营养美味的一道靓汤,介绍几种做法给大家,喜欢的朋友们有空记得做来尝一尝。1、番茄玉米排骨汤 2、莲藕玉米排骨汤 3、番茄土豆排骨汤 1、番茄玉米排骨汤 材料:排骨、甜玉米、番茄、葱、姜、蒜、香菜、食盐、料酒、酱油、醋、食油。做法:1、排骨提前入盆加入适量清水...

玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视频
答:4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)5. 最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!

排骨汤的做法家常简单好吃
答:一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。 三:海带排骨汤 排骨切小块、焯水,海带...

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