纯素胡辣汤的做法步骤图,纯素胡辣汤怎么做

方便胡辣汤的做法步骤图,方便胡辣汤怎么做


胡辣汤,酸辣爽口,是我不能拒绝的汤水之一

主料

中筋面粉80g    红皮花生一小把    

海带丝一把    干木耳一把    

红薯粉丝一把    

辅料

盐适量    老抽适量    

白胡椒粉两小勺    黑胡椒粉两小勺    

素胡辣汤的做法步骤

1. 准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。

2. 把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团。

3. 把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟。

4. 现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色。

5. 面团变小,颜色有一点深,这样面筋就揉好了。

6. 放半锅水,加入红皮花生。把水煮开。

7. 水煮开之后,把切丝的木耳,海带丝,粉丝放入锅中,刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中。煮开。

8. 煮开之后加入面筋水(加之前搅拌,让碗底的面也搅拌均匀),顺时针搅拌。

9. 煮开后去掉浮漠。加盐,老抽,白黑胡椒粉。根据自己口味适量添加。

10. 美味的素胡辣汤做好了!不添加任何鸡精粉味精等添加剂。

小贴士

1,面筋水倒入锅中前先搅拌一下再倒,碗底会有一些沉淀的面粉。2,盐,老抽,胡椒粉可以根据自己口味来放。3,如果汤不够粘稠,最后还可以用淀粉勾芡一下。



纯素胡辣汤怎么做
答:纯素胡辣汤的做法 1干木耳浸泡好后去蹄切丝,新鲜香菇洗净去蹄切好,海带洗净备用剪分段。2放些面粉在一个大容器(或碗)里,一点一点加水,先用筷子搅拌,而后再用一只手抓捏成一只小面团,大小自义。将面团放在大碗中,加清水刚好没过面团,浸泡10分钟。3用水不停的揉抓面团,直到面团变小,颜色...

素胡辣汤怎么做如何做好吃
答:鸡蛋1个 水1000ml 醋适量 香油适量 葱10g 素胡辣汤的做法 胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水,切丝。搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。小火煮汤至沸腾...

汝州素胡辣汤的做法步骤是什么?
答:加辣椒油:将事先准备好的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等调料混合,用热油泼制辣椒油,然后加入到汤中。勾芡:待所有食材煮熟,汤汁浓郁后,慢慢倒入事先调好的淀粉水,边倒边搅拌,使汤汁逐渐变得浓稠。出锅:最后加入香菜碎,淋上少许香油增加香气,再次煮沸后即可关火。装盘:将煮好的素胡辣汤盛入碗...

胡辣汤做法~一步一步来~素
答:胡辣汤的做法 1.花生和黄豆提前浸泡一晚 2.锅子放水 3.放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂 4.豆腐皮切细丝 5.海带切细丝 6.锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水 7.捞出,控干水分 8.将其放入锅内,煮10分钟左右 9.另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀 10.大葱切碎,...

在超市买的胡辣汤做法?
答:1、第一步食材准备好,清洗干净,如下图所示。2、把豆腐切丁,黄瓜和火腿肠切丝;香葱和姜切小粒。3、把香菇和木耳切丝,金针菇切段,如下图所示。4、鸡蛋打散,胡椒粉加一勺清水拌匀,玉米淀粉加两勺清水拌匀。5、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀,调成料汁。6、起油锅,放入葱和姜煸香。7、倒入一...

胡辣汤的正宗做法及配方
答:每一百碗;20元牛肉 红辣椒面3小汤勺 羊油1斤 粉欠4--5斤 大料 0.4--0.6斤 盐0.5斤 味精0.5斤 黄花菜0.5 面筋5斤 木耳0.5斤 粉条1--1.5斤 日落黄两掏耳勺 羊骨头底料第一次30斤 羊油2斤 两天的用量 每天换2斤羊骨头 换1羊油 粉欠用凉水泡开 ,不要太稀,这时用骨头汤和粉...

怎么做胡辣汤最正宗
答:胡辣汤的做法 步骤step 1 备好材料 步骤step 2 黄花菜和木耳用清水泡发 步骤step 3 泡发后备用 步骤step 4 红薯粉条用清水泡软备用 步骤step 5 面粉加盐,加水和成团,用保鲜膜盖起来醒发20分钟 步骤step 6 再取出来揉光滑,倒入500克清水,食材中除外的清水用量 步骤step 7 用双手揉搓面团 步...

胡辣汤怎么做?
答:胡辣汤的正宗做法1 食材用料:海带 50克,白玉菇 50克,干香菇 四个,葱 一根,猪油 适量,淀粉 两勺,胡椒粉 适量,油辣子 半勺,麻辣鲜 适量,红薯粉 20克,五香粉 适量,生抽 半勺,鸡精 适量,盐 少量 步骤:1、菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)2、淀粉加水调成水淀粉 3、锅中...

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