我想自己试着做饭团，要用什么米做才好吃？
香米较好，一般香米都比较粘，次一点也可以用粳米，只有籼米不适合做饭团，因为籼米煮出来的饭一般都比较散，粘性不强。
首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。
我一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭一好打开盖子，等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。
一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形，还容易烫伤。
另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。
首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭团的制作窍门
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
是糯米一般加普通的米一般这样做出来的，煮干饭那样煮，里面加点醋跟糖搅拌均匀，里面就有味道，也可以加点炒香的芝麻或者饭团制作方法: 1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状
首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。
我一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭一好打开盖子，等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。
一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形，还容易烫伤。
另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。
糯米，有粘性。做的也好吃。以后做熟练了可以尝试其它米。然后加些其他配料。
你会做饭团吗？要想好吃，捏功很重要，教你几个做饭团的小技巧
饭团要什么米?
答：江米 大米 大黄米 都可以做法：火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。将切好的饭团摆在紫菜片上，紫菜片和饭团一...
做饭团什么米最好
答：问题一：做饭团用什么米好 香米较好，一般香米都比较粘，次一点也可以用粳米，只有籼米不适合做饭团，因为籼米煮出来的饭一般都比较散，粘性不强。问题二：做饭团用什么米最好？ 糯米 问题三：我要做饭团，请问买什么样的米好些呢？求推荐！ 饭团需要粘性油性大的米，有人说在大米里放点糯米煮...
饭团是用什么米
答：现在很多人都比较喜欢吃饭团，这和很多外来的热播电视剧有着一定的关系，当休息的时候，一些人喜欢在家做一些饭团吃，自己做饭团的时候可以根据自己的口味放一些食材，做一次饭团可以有几个口味的，饭团做法简单，成品也非常的漂亮，看着就特别的有食欲，口感更是好的没有话说。做饭团用什么米 米要有粘性...
在家做饭团,饭团用什么米做出来的好吃?为什么?
答：饭团是一种比较好吃的食物，而且用最简单的食材做出不一样的吃法。一般饭团是用糯米制作的，也可以选择用黑米，因为这样的饭团口味更好，营养也会更加充分。在做饭团的过程中，也会加入一些蔬菜和自己想吃的食物，从而变得更加美味。饭团一般就是用煮熟的糯米制作而成，因为这种米粘性比较大，吃起来口感...
糯米饭团做法
答：糯米饭团作法 主要材料：檽米6把（本人试了一下，恰好够做3个蛋包饭）、红萝卜1小根、咸菜一包、咸菜一包、猪肉松适当 1.把玉米，胡萝卜丁和咸菜丁炒过预留（我是前一天夜里炒好的，你如果早晨比平时早上十几分钟，就无需前一天夜里炒好啦）2.檽米洗干净，泡一晚上。3.睡醒，把侵泡了一晚上的...
做饭团用什么米好啊???
答：一般用糯米吧~看你是用在哪方面的哟！！适当的话加点色料~颜色会更加鲜艳点！
跪求 做饭团用的米是怎么做的
答：做饭团最好用东北大米，粒粒旺之类的米。主要属于梗稻米。做寿司的海苔应该在各大干货市场均有销售。日式饭团：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。日式肉松饭团 配料： 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 做法：① 把寿司醋...
饭团用的米怎么做
答：用大米饭试试。不要提前泡好 用电饭煲煮，水高过米差不多两指 煮出来的米稍硬，控制水量就能控制米饭的软硬 提前泡好的煮出来是糯的
普通大米可以做饭团吗 做饭团用哪种米好吃
答：6、然后再放煎鸡蛋，挤一些自己爱吃的酱料，盖上一勺米饭。7、然后用海苔把米饭包起来，用保鲜膜裹紧定型，要吃的时候对半切开就可以了，荤素搭配简单营养。小技巧：1、自制寿司醋标准比例：白醋、白糖、食盐—10:5:1 2、做饭团最好用圆润饱满的珍珠米，不要用苗条细长的香米 因为珍珠米的粘性更高...
