减肥想吃甜品,如何做无糖无油小蛋糕?

减肥时想吃甜品是很常见的情况,因为甜食能够带来幸福感和满足感。但是,过多的糖分和油脂对于减肥和健康都是不利的。因此,制作无糖无油的小蛋糕是一个不错的选择。以下是一个简单的无糖无油小蛋糕的食谱,适合减肥期间的甜品需求。
材料:
鸡蛋:3个(使用新鲜的本地鸡蛋,保证营养和新鲜度)
低脂牛奶或不含糖的植物奶:100毫升(如杏仁奶、椰奶等)
全麦面粉或杏仁粉:150克(全麦面粉含有更多的纤维,有助于减肥)
发酵粉:1茶匙(帮助蛋糕蓬松)
香草精:1茶匙(增加风味,也可以使用香草豆荚的籽)
代糖(如赤藓糖醇或甜菊糖):适量(根据个人口味调整)
盐:一小撮(增强其他风味)
柠檬汁或醋:几滴(帮助发酵粉发挥作用)
工具:
搅拌碗
电动搅拌器或手动搅拌器
烤模(可以使用硅胶模具,无需涂抹油脂)
烤箱
步骤:
预热烤箱至180°C(350°F)。
将鸡蛋打入搅拌碗中,加入代糖,用电动搅拌器打至颜色变浅,体积膨胀。
慢慢加入低脂牛奶或不含糖的植物奶,继续搅拌均匀。
在另一个碗中,将全麦面粉、发酵粉、盐混合均匀。
将干性材料逐渐加入到湿性材料中,轻轻搅拌至刚刚混合均匀,避免过度搅拌。
加入香草精、柠檬汁或醋,再次轻轻搅拌均匀。
将面糊倒入准备好的烤模中,填充至大约3/4满。
将烤模放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者直到蛋糕表面金黄且弹性好。
烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上冷却几分钟。
脱模后,可以让蛋糕完全冷却。
提示:
为了确保蛋糕的口感,不要过度搅拌面糊,这样可以避免蛋糕变得过于紧实。
可以根据个人喜好添加一些低热量的水果,如浆果或切片的草莓,为蛋糕增添风味和营养。
如果对乳制品敏感,可以选择不含乳糖的牛奶替代品。
为了减少热量摄入,可以选择使用无糖的代糖。
通过以上步骤,你可以制作出无糖无油的小蛋糕,既满足了对甜食的渴望,又不会破坏你的减肥计划。这样的小蛋糕不仅美味,而且更加健康,可以作为减肥期间的一种健康零食。

减肥时是禁止吃甜食的,但有一些减脂期都可以吃的小蛋糕,你知道是哪些...
答:第一,全麦豆腐布朗尼蛋糕 这个甜品的做法非常简单,而且用到的食材也常见,主要是内酯豆腐、全麦粉、鸡蛋以及可可粉、泡打粉、代糖、杏仁片等。首先将豆腐和鸡蛋全部打到一个碗里面,用打蛋器搅拌均匀,然后用筛子往里面筛一些全麦粉、可可粉以及泡打粉,等搅拌均匀后再加入适量的代糖以及杏仁片,继续搅...

特别想吃甜品但是最近在减肥,有什么低卡甜品吗?
答:第一步:准备好所需要的食材,先把准备好的糯米粉倒入碗中,在碗中加入适量的温水,温水边加入边用筷子搅拌,先把糯米粉搅拌成面絮,再用手把面絮揉成光滑的面团。等到面团揉好之后,从面团上揪出小块糯米团,把糯米团揉成小小的丸子,把所有的糯米团都揉成小丸子即可。第二步:等到糯米丸子做好以...

减脂期也可以吃的甜品有什么?
答:减脂期也能吃的甜品——那就是隔夜燕麦!口感和提拉米苏差不多,叫它甜品没毛病!食材:燕麦、牛奶、酸奶、豆奶粉、蓝莓、香蕉、葡萄干。步骤:1. 燕麦铺底,因为我的酸奶很醇厚,所以我加了一点点牛奶浸湿燕麦。2. 铺酸奶,我用的是优诺(0蔗糖)。3. 铺一层豆奶粉。4. 铺香蕉。5. 重复1234...

吃蛋糕又怕发胖,该如何制作低脂蛋糕?
答:所以我就想着,不如去找一些含糖量少的,而且看起来也挺好看,特别吸引这些小女孩的一些小饼干或者是小面包做给她吃。这样她的愿望得到了满足,而我不想让她吃太多甜品的心思也得到了满足,一举两得。说做就做,于是我就去网上找了特别多的资料和各种做法,专门研究了一下。我发现有一种蛋糕叫做...

内酯豆腐热量高不高?内酯豆腐都可以制成哪几种美食?
答:无非几个方向用粗粮替代精制面粉,无面粉,无糖无油,用食材本身做甜品,不但好吃而且营养低卡,我们就选择山药和紫薯来制作甜品。准备山药一根(500克左右),紫薯(200克左右),先把山药切成小块上笼蒸熟,然后再把熟山药压成泥,然后加入一个鸡蛋,奶油,白砂糖,黄油的量就得减少。处于减肥期的又不...

热量较低的甜品
答:1 蜜汁南瓜 by 糖小饼 ·主料·南瓜|300克 银耳|3朵 ·辅料·白砂糖|半茶匙 蜂蜜|1茶匙 冰糖|4、5粒 盐|一点点 ·做法·1. 银耳提前泡发,洗净,择去根部。2. 电高压锅里加少量水,上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。没有电高压锅的话可以用奶锅或砂锅煮1~2小时。3. ...

减肥期间,想吃甜食怎么办?
答:蜂蜜,蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖,当你烤蛋糕或者是曲奇的时候,就可以不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者苹果糖,别有一番风味。3,增加饮水量。吃甜食的时候要喝大量的水,可以帮助增加饱腹感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外,也可以选择有苦味的咖啡,红茶或绿茶。这些饮料的...

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答:2/6 吃甜食也不发胖:选择低卡甜点 身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡。话虽如此,也不要对热量斤斤计较,这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。此外,要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感。3/6 吃甜食也不发胖...

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