炸过的食品怎么加热保持酥脆？
一、用烤箱加热炸鸡
1.在加热炸鸡的30分钟前,先把炸鸡从冰箱里拿出来,让它从冷藏时的低温变回室温温度,这样不只能缩短加热炸鸡的时间,炸鸡整体的受热也会更均匀。
2.将烤箱以180℃做预热。
3.把烤架放到烤盘上,再把炸鸡放到烤架上,这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触,预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。
4.把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟,或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。想要测量食物内部温度的话,就会需要一个专门的料理温度计。
5.将烤箱温度提高到200℃,继续烤5~8分钟后,或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后,炸鸡就加热完成啦!
二、用微波炉加热炸鸡
用烤箱加热炸鸡会需要一点时间,如果你觉得太慢的话,也可以用微波炉来加热,但是微波之后,炸鸡外皮的酥脆度不会跟用烤箱一样脆,不过加热时间真的比烤箱快很多,可依照下方的步骤来操作。
1.把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。其实不只是炸鸡,所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热,才能留住食物里的水份。
2.拿出一个可微波的盘子,在盘子上铺一张厨房纸巾,再把炸鸡放到纸巾上,就可以避免在微波过程中,炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂,使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。
3.把炸鸡放进微波炉里,每次以30秒为单位来微波,一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久,因为炸鸡会变干。
油炸的东西用烤箱加热能保持酥脆。将油炸物放进专门的烤盘内，再放入预热到180°的烤箱中加热10分钟左右即可。烤箱加热炸物，既能保持酥脆感，也能让炸物的形状保持完整，不会遭到破坏。
油炸食品的加热方式有：
一、使用烤箱加热，用烤箱可以保留食品本来的味道 。
二、使用不粘锅加热，放一点油可以使油炸食品的味道更香 。
三、也可以水煮加热，不过这种方法会使油炸食品的口感发生变化 。
油炸食品怎么加热尽量不要使用微波炉加热油炸食品，因为油炸食品含有较多的油脂，微波炉内的高温会使油飞溅，严重的话可能会导致火灾 。
常见的油炸食品有：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油饼、油条、炸鸡、炸薯条、炸薯片等 。
油炸食品具有酥脆可口、香气扑鼻等特点，虽然味道、口感等都不错，但是不建议食用过多 。
隔了夜的炸鸡怎么让它变脆?
答：继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就加热完成。二、用微波炉加热隔了夜炸鸡 拿出一个可微波的盘子，在盘子上铺一张厨房纸巾，再把炸鸡放到纸巾上，把炸鸡放进微波炉里，每次以30秒为单位来微波，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久，因为炸鸡会变干。
吃不完冷掉的KFC 炸货该怎么加热?
答：烤箱加热：烤箱是加热炸鸡的一个很好的工具，因为它能够均匀地加热食物，同时保持其外皮的酥脆。预热烤箱至180-200摄氏度（356-392华氏度），将炸鸡放在烤盘上，可以铺一层烤纸防止沾底。烤大约5-10分钟，或者直到炸鸡完全加热。注意不要加热时间过长，以免炸鸡变得过于干硬。空气炸锅加热：如果你有空气...
油炸食品怎么加热酥脆
答：放到微波炉里面加热，就能够使油炸食品酥脆，微波炉加热，能够使食物中的水分散失的比较多，这样就会使油炸食品更加酥脆。
烧饼加热怎么变酥脆
答：微波炉加热，3分钟。微波炉加热是一种快速的方法，但需注意控制时间，以免烧饼变得过干或过硬。将烧饼放入微波炉中，选择适中的加热时间，一般3分钟左右可以使烧饼变酥脆。而微波炉加热会导致烧饼表面不够均匀受热，建议在加热过程中适时翻转烧饼，以确保整体受热均匀。
凉了的炸鸡翅 用微波炉怎样加热 可以使其恢复酥脆
答：建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡（不要用塑料制品盛），放进微波炉高温高火30秒钟，当然酌情处理，如果不热炸鸡表面没有油沸腾之感，再加热30秒钟。一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。
薯条冷了怎么加热变脆
答：一、薯条冷了加热方法：1、微波炉加热：薯条凉了用微波炉加热，则加热时薯条回软，但不要紧，只需要将薯条多颠几下，口感就会变脆。注意刚加热的薯条不要直接吃，会影响口感的，来回颠几下，回自然的回脆，口感要好很多。2、回油锅重炸：薯条凉了加热又不失原风味最好的方法是回油锅重炸，这样...
炸鸡冷了之后可以加热吗?
答：建议：一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛)，然后放进微波炉，高温高火30秒钟，当然酌情处理，如果不热，炸鸡表面没有油沸腾之感，再加热30秒钟。另外，炸鸡变软后怎么加热酥脆：1、冲水，这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬。2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞，时间长了，洞洞就变没了，...
油炸食品凉了加热窍门
答：将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层，其表面温度升至热油的温度，而食品内部的温度慢慢趋向100度。传热的速率取决于油温与食品内部之间的温度差及食品的导系数。油炸过的油要怎么处理?看油的色泽判断能够...
如何才能让隔夜的酥肉变酥脆?
答：让隔夜的酥肉变脆的方法是复炸一遍，如果觉得麻烦可以使用微波炉高火加热两分钟即可。要想酥肉保持酥脆，需要等到油炸食品冷却以后再包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，冷却后，不要“捂”，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。同样和“捂”一个道理，把油炸食品...
吃剩的炸鸡怎么用烤箱加热
答：4. 把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。 想要测量食物内部温度的话，就会需要一个专门的料理温度计。5. 将烤箱温度提高到200℃，继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就加热完成啦！总之，用烤箱加热吃剩的炸鸡主要需要注意烤制时间和温度...
