冬瓜排骨玉米汤怎么做

冬瓜排骨玉米汤做法

【食材】猪排骨400克,玉米一个,

辅助食材:冬瓜适量,胡萝卜一个,芋头4个,葱姜适量,料酒2茶匙,盐1.5茶匙。

【做法步骤】

1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

2、锅里加清水,加入料酒焯水去腥。

3、因为是熬汤,所以又用温水清洗了一遍。

4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。

6、倒入芋头块和玉米段。

7、加入清水。

8、倒入料酒和葱姜。

9、压力锅设置炖煮模式。

10、出锅的时候,加入盐调味即可。

小贴士:

1、用压力煲煮汤,很多人看不上,其实对于职业女性来说,这是一个及其省事又方便的做法,不用看火特简单。

2、芋头煮熟以后,颜色有点不好看,其实不耽误吃的,口感入味又鲜美。

排骨的营养价值有以下几点,

1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

2、人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。



材料


这几天天气炎热,容易没胃口,此时最适合喝些清淡爽口的汤水了,因此今天特别推荐玉米冬菇排骨汤,清淡中带鲜甜,且清热明目,营养丰富。其中的冬菇,更有减少血液黏稠度,提高血流速度和输氧能力,保持清醒头脑的功效,特别适宜脑力工作者和学生食用。3-4人份玉米:2个冬菇(干):6个排骨:500克姜:2片水:8碗


做法


1.玉米去衣洗净,切成几段;


2.冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;


3.排骨洗净斩件,汆水捞起;


4.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。


功效:


清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用。



排骨冬瓜玉米汤怎么炖排骨冬瓜玉米汤怎样炖
答:1、食材:直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。2、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。3、把氽好的骨头放进锅里加足水,因为中途不可以再加水,再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟,这个时候白白的汤就炖...

冬瓜玉米排骨汤的做法
答:冬瓜玉米排骨汤的做法:主料:猪小排300克、玉米2根、冬瓜200克。辅料:食盐10克、八角10克、鸡精10克、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油少许。步骤:1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片。2、续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内...

冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法
答:枸杞子1把、花生油适量。做法:把玉米洗净切成块,排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水,放入排骨大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用。锅中烧水,放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开,加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时,开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。

冬瓜香菇玉米排骨汤 冬瓜香菇玉米排骨汤做法
答:1、食材:排骨两根、冬瓜一圈、香菇四个、玉米半根、姜一小块。2、将排骨加水先煮开,然后捞出洗净。3、将香菇切成小块,洗净。4、将玉米剥掉叶子和须,洗净,切成小块。5、取一块姜,去皮,洗净,切成片。6、将冬瓜也去皮洗净,切成小块。7、将所有食材放入高压锅里,加入适量的水,开始压煮...

排骨怎样炖汤好渴
答:排骨的营养价值特别高,排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分。可以满足人体所需要的物质,又有滋阴壮阳,益精补血的功效。今天为大家分享排骨怎么样做汤好喝?一,冬瓜排骨玉米汤的做法:食材:排骨,冬瓜,玉米,大葱,生姜,八角,花椒,料酒,生抽,...

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