毛重490公斤,净肉出了600斤,出肉率是多少?

毛猪出肉率是多少?

毛猪(活猪)的出肉率一般为65-75%,具体数值取决于猪的品种,但是在养猪行业中,一般使用屠宰率来衡量牲畜的生产能力。
体重105kg,运输距离在150km以内,空腹24小时后屠宰的商品猪的出肉率如下:大约克猪78%,长白猪79%,杜洛克猪81%,皮特兰猪82%,长大猪79%,皮杜猪82%,杜长大81%,皮杜长大81.5%。
汉普夏80.5%,PIC猪79%,托佩克猪80%,斯格猪84%,长嘉猪79.5%,杜长嘉81%,三江白猪74%,军牧1号81%,苏太猪79%,荣昌猪79%,北京黑猪74%。
上海白猪73%,太湖猪73%,金华猪78%,嘉兴黑猪74%,文昌猪75%,宁乡猪76%,东北民猪78%,华中两头乌78%,陆川猪74%,东北白猪78%,斯蒲杂交猪80%。

扩展资料:
在养猪行业中,一般使用屠宰率来衡量牲畜的生产能力。出肉率:净肉重占牲畜宰杀前活重的百分比。屠宰率:宰后胴体重量占牲畜宰杀前活重的百分比。胴体重量:牛羊等牲畜在除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后,剩下部分的重量。
毛猪(活猪)的出肉率的计算方法为:猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。猪的性格较为温驯,其适应力较强,繁殖速度较快,它身上的猪肉是人们主要食用的肉类之一,具有较高的经济价值。

肉的出成率指的是一千克新鲜的动物肉类,经过蒸煮烹炸等烹饪后,所剩下的重量。
以熬煮为例,牛肉的出成率为0.6千克,鱼肉的为0.8-0.9千克。

肉类的出成率指的是一千克新鲜的动物肉类,经过蒸煮烹炸等烹饪后,所剩下的重量。以熬煮为例,牛肉的出成率为0.6千克,鱼肉的为0.8-0.9千克
活猪的出肉率计算公式为:猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100
产品出成率=(生产的合格产品数量/生产的全部产品数量)100%

出肉率整整出了110斤。

1000斤牛能出多少斤肉
答:1. 不同品种的牛其出肉率不同。一般品种的牛体重1000斤时,可以得到约460斤肉,良好的饲养管理可能使这一数字达到500斤。黄牛的出肉率较低,1000斤黄牛大约只能产出约300斤肉。出肉率的计算公式为:净肉率 = 净肉重 / 宰前活重 × 100%,这一比率受饲养条件和技术的显著影响。2. 影响出肉率...

100斤羊能出多少羊肉
答:回答羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响,所以出肉率也会有所不同,一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水,大约能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去头部、毛皮、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉是出肉率70%左右...

活牛920斤屠杀后,能杀多少肉?
答:活牛有920斤,宰杀后有500斤左右的肉。牛的净肉率在55%到60%之间。算好收购价与卖肉的净利润。

用什么方法计算一头毛重牛能出多少净牛肉
答:脂肪占胴体的20%---30%、结缔组织占胴体的9%---10%、骨骼组织占15%---20%。黄牛是我国特有的牛种,一般牛的净宰率为45%左右。也就是说,如果一头牛是1000斤的话,宰杀后的出肉率就是450斤左右。我国的秦川牛是属于大型牛,公牛平均体重可达615公斤,母牛平均为383公斤。

活牛1300斤能出650的肉净肉率这么算的
答:活牛一千三百斤,杀了后能岀六百五十斤肉,要算出这头牛的岀净肉率就岀肉的斤数除于牛的斤数就岀来了,也就是六百五十除于一千三百得出的数就是牛的岀净肉率。

生猪100斤宰杀能出净肉多少斤?
答:100斤的生猪宰杀以后可以得到的净肉大约是60斤。因为生猪其中有大部分都是血液,而这些血液排出以后,还有一大部分的内脏,内脏的重量也是不可小觑的。

300斤的猪能杀多少斤肉,猪毛重和净重怎么算
答:1、300斤的猪能杀大约210斤的猪肉,因为猪肉的出肉率一般是在70%左右,而是已经是动物中出肉率非常高的了。2、但是具体来说出肉率是包括骨头一起算的,因为平常买猪肉看到就是很多连着骨头一起卖的猪肉,而且很多骨头比肉还要贵一些。出肉率也包括猪头、猪下巴这些便宜又不太好的肉。二、猪毛重和...

90斤山羊能出多少肉?
答:100斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉是出肉率70%左右,是去骨后的重量。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,因此出肉率也会有所不同。山羊肉...

陕西省榆林市 正宗芦花鸡、芦花鸡蛋、土鸡
答:。。。

一斤毛羊能杀出几斤净羊肉?谢谢
答:谈不上几斤“净”羊肉,都是按去毛、血、内脏、头部来算的。一般出肉率大约是四六开。低于这个数字养得不好,高于这个数字老实说和羊种的关系很大。羊肉营养丰富[4],历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%,为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。...

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