冻玉米是生冻还是熟冻

熟冻。

玉米保鲜的方法主要有两种,一种是直接冷冻生玉米;另一种是先把玉米煮熟,晾凉后再放入冰箱冷冻。

熟冻方法如下：

1、先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。

2、漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。

3、脱粒后的玉米粒应立即漂烫。漂烫可在夹层锅或连续式漂烫机内进行。漂烫的方法是先将清水煮沸，再放入甜玉米粒，水与玉米粒的比例为4：1。

玉米放冷冻是生的好还是熟的好 玉米碳水高吗
答：1 玉米放冷冻是生的好还是熟的好 带壳的玉米最好生冻，剥壳的玉米或者玉米粒熟冻比较好。因为带壳的玉米有玉米壳的保护，里面的玉米比较新鲜，直接生冻更能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层左右的玉米内皮，保留玉米须，不用清洗直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，再放入...

玉米冷冻是生的还是熟 玉米冷冻储存的方法
答：1 玉米冷冻是生的还是熟 玉米保鲜的方法主要有两种，一种是直接冷冻生玉米；另一种是先把玉米煮熟，晾凉后再放入冰箱冷冻。经过大家的尝试，发现第二种，也就是先把玉米煮熟后再冷冻，这种方法保存的玉米会更好吃。2 玉米冷冻储存的方法 步骤：1、首先把鲜玉米摘干净，去掉玉米须和外皮。

新鲜玉米粒放冰箱冷藏是生的还是煮熟呐?
答：生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。 【1】带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。 【2】如果是玉米粒，则建议水...

玉米是煮熟后冻好还是生的冻好?
答：具体步骤剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮。不必择去玉米须，不必清洗，煮熟，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口。放入冰箱的冷冻室里保存。保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。玉米玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米...

玉米生冻还是煮熟
答：生玉米急冻或煮熟后急冻都是可以保存的。玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值。每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg...

储存玉米是煮熟了还是生着冷冻
答：储存玉米是煮熟了还是生着冷冻都可以，解释如下：1、如果带壳玉米保存3天左右，则可以冷藏，毕竟冷藏更有利于保持玉米的新鲜程度，但是冷藏室不能完全抑制细菌的繁殖，时间长了玉米就会变质。2、如果带壳玉米想要保存更长的时间，则建议冷冻保存。冷冻爆粗不可避免会导致玉米中水分的流失，但是能够将玉米...

鲜玉米生冻还是熟冻好
答：玉米生冻和熟冻都是可以的。玉米生冻和熟冻都是可以的，只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响，具体选择看个人喜好，生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。而熟冻玉米的保存时间更长，因为煮熟后的玉米在...

玉米生冻好还是煮熟冻好
答：玉米煮熟冻好。直接冷冻和煮熟再冷冻是两种常见的保存玉米的方法，它们在保存效果和食用口感上存在着明显的区别。相比之下，煮熟再冻是一种更加复杂但能保持玉米新鲜口感的方法。首先，将玉米去掉外皮后，将其放入烧开的沸水中煮熟。煮熟的时间取决于玉米的大小和品种，通常需要煮10到15分钟。煮熟后，将...

鲜玉米生冻还是熟冻好
答：鲜玉米生冻好。生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作。上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从...

玉米是生的冻好还是煮熟了冻好?
答：4.煮玉米时，加入盐和食用碱。盐可以使玉米变得更甜，而食用碱可以软化玉米，充分释放其营养，使其变得软糯，吃起来有营养。玉米不要煮太久，20分钟就熟了，不然营养损失太多。5.立即取出煮熟的玉米，放入沥水篮中晾干，冷却。玉米要沥干水分才能保存，否则会影响口感。6.将煮好的玉米用保鲜膜包好，...