一斤猪肉能做多少肉松
肉松，那蓬松香脆的美食，无论拌饭、做馅料，还是当零食，都能带来味蕾上的享受。制作肉松看似复杂，其实掌握好方法，在家也能轻松搞定。
回到我们的问题，一斤猪肉大约能做出350-450克的肉松。别被这小小的数字吓到，它们的体积可是不容小觑的哟！那蓬松蓬松的肉松可是占据了不少空间呢。
想要制作美味的肉松，选择优质的猪肉是关键。后腿肉或者里脊肉都是不错的选择，脂肪含量少，口感更细腻。将猪肉切成小块，加入适量的酱油、蚝油、料酒等调味品，腌制入味。
腌制好的猪肉放入锅中煮熟，捞出沥干水分。然后把它撕成小块，放入干燥的平底锅中，小火慢炒。过程中需要不断搅拌，防止焦糊。炒至肉丝干爽酥脆，体积明显缩小，就说明肉松做好了。
制作肉松的过程需要耐心和细心，但当你看到蓬松香脆的肉松出锅时，一切努力都是值得的。将肉松装入密封罐中，可以保存数周，随吃随取，美味尽享。
除了可以选择猪肉制作肉松，你还可以尝试用鸡肉、牛肉或者虾肉来做。不同的肉类赋予了肉松不同的风味，你可以根据自己的喜好进行选择。
做肉松时，要注意以下几点小贴士：
腌制猪肉时，不要加入太多盐，以免肉松太咸。
炒肉丝时，一定要用小火慢炒，这样才能保证肉丝均匀受热，不被炒焦。
炒制过程中，可以加入适量的白糖，增加肉松的甜味。
肉松存放时，要放在干燥密封的容器中，以免受潮变软。
祝你在自己的烹饪之旅中大放异彩，制作出美味香脆的肉松，让每一口都成为味蕾的盛宴！
问题一：大概多少斤猪肉出一斤肉松？很好奇 6斤 ....得看是什么肉质
问题二：一斤肉可以做成几斤肉松 做出来后会比本来斤数要轻，因为水分都蒸发掉了！我正在吃自制的肉松哦
问题三：一斤肉能做多少无盐肉松 大概六两左右
问题四：一斤先庥屑缚巳馑煽梢宰 做出来后会比本来斤数要轻，因为水分都蒸发掉了！我正在吃自制的肉松哦
问题五：一斤肉松能出多少寿司 要看你的寿司有多长了
肉松寿司
材料
大米（大米与水1：1），海苔3张，黄瓜半根，肉松适量，盐少许，白醋1.5汤匙，细糖2汤匙
做法
1.将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量）
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳），再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3
6.第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可
问题六：一斤猪肉做肉松要放多少糖 做出来后会比本来斤数要轻，因为水分都蒸发掉了！我正在吃自制的肉松哦
问题七：一般肉松是什么肉做的 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方 瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤
制作方法 1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
将刚加工的肉松趁热装入预先洗涤、消毒和干燥的玻璃瓶内，放在干燥处，可以保存6个月不变质。装入防潮纸或塑料袋内，亦可作短期贮藏。
太仓肉松
太仓肉松，太仓食品一绝，中国食品一绝。 太仓肉松，老少咸宜咸喜，闻名海内海外。
太仓肉松历史久矣，清光绪十二年（1886年）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为官礼物品，驰誉四方。1915年曾获巴拿马国际博览会甲级奖，乃享誉一百多年的著名特产。
太仓肉松
据《太仓州志》载：“肉松制法创于倪德，以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死，其妻继之，味绝佳，可久贮，远近争购，他人效之弗及也”。
倪德，字鸿顺，原籍常熟支塘，精于菜肴烹制，清光绪十年（1884年）移居太仓。因其烹饪技术一流，常被太仓大户人家请去掌勺。其拿手绝活一是烧五香焖肉，甜而不腻，入口即化，故大受食客青睐。
相传，有次太仓状元陆增样家宴请宾客，请倪德去主勺。倪一时分心，竟把五香焖肉烧过了头。倪德见汤汁烧干，肥瘦分离，不成块状。因宴席急等上菜，倪德灵机一动，索性将锅中之肉剔骨去皮，再反复揉炒，这将错就错的一试，竟创制出了一种黄灿灿、毛茸茸、蓬松的全新食品。宾客因此菜见所未见，闻所未闻，且风味独特，皆追问菜名，倪德急中生智，脱口道：“此乃肉松”。
肉松自创制后，深受欢迎，食客不绝，倪德遂于清光绪十二年（1886年）在太仓昭忠祠旁开设了倪鸿顺肉松店。后因慈禧太后、光绪皇帝对肉松称赞有加，太仓肉松成了官礼物品，驰誉四方。此后，太仓肉松在国内获各种金奖、金杯数十项，成为太仓著名土特产。
太仓肉松因其易消化，含胆固醇低，且甜中带咸，咸中带鲜，吃口酥松柔软，绵而不腻，余香悠长，故老少皆宜。不但成为酒宴上常规冷菜之一，还成了旅游、休闲之佳品。又因开发出了鱼松、鸡松、虾松等多种品种。且既有软包装，又有盒装、罐装，以及高档礼品装，因此太仓肉松已成为人们逢年过节，走亲访友的馈赠佳品。
福州肉松
福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。
肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年（1856年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵......>>
问题八：猪瘦肉一斤十六块做成肉松一斤要卖多少钱合算？ 你好，这个的话一斤可以卖到30-60左右的，你看当地的需求怎么样，如果比较多的话就高一些价格
问题九：肉松是什么做的？肉吗？ 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方 瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤
制作方法 1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
将刚加工的肉松趁热装入预先洗涤、消毒和干燥的玻璃瓶内，放在干燥处，可以保存6个月不变质。装入防潮纸或塑料袋内，亦可作短期贮藏。
太仓肉松
太仓肉松，太仓食品一绝，中国食品一绝。 太仓肉松，老少咸宜咸喜，闻名海内海外。
太仓肉松历史久矣，清光绪十二年（1886年）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为官礼物品，驰誉四方。1915年曾获巴拿马国际博览会甲级奖，乃享誉一百多年的著名特产。
太仓肉松
据《太仓州志》载：“肉松制法创于倪德，以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死，其妻继之，味绝佳，可久贮，远近争购，他人效之弗及也”。
倪德，字鸿顺，原籍常熟支塘，精于菜肴烹制，清光绪十年（1884年）移居太仓。因其烹饪技术一流，常被太仓大户人家请去掌勺。其拿手绝活一是烧五香焖肉，甜而不腻，入口即化，故大受食客青睐。
相传，有次太仓状元陆增样家宴请宾客，请倪德去主勺。倪一时分心，竟把五香焖肉烧过了头。倪德见汤汁烧干，肥瘦分离，不成块状。因宴席急等上菜，倪德灵机一动，索性将锅中之肉剔骨去皮，再反复揉炒，这将错就错的一试，竟创制出了一种黄灿灿、毛茸茸、蓬松的全新食品。宾客因此菜见所未见，闻所未闻，且风味独特，皆追问菜名，倪德急中生智，脱口道：“此乃肉松”。
肉松自创制后，深受欢迎，食客不绝，倪德遂于清光绪十二年（1886年）在太仓昭忠祠旁开设了倪鸿顺肉松店。后因慈禧太后、光绪皇帝对肉松称赞有加，太仓肉松成了官礼物品，驰誉四方。此后，太仓肉松在国内获各种金奖、金杯数十项，成为太仓著名土特产。
太仓肉松因其易消化，含胆固醇低，且甜中带咸，咸中带鲜，吃口酥松柔软，绵而不腻，余香悠长，故老少皆宜。不但成为酒宴上常规冷菜之一，还成了旅游、休闲之佳品。又因开发出了鱼松、鸡松、虾松等多种品种。且既有软包装，又有盒装、罐装，以及高档礼品装，因此太仓肉松已成为人们逢年过节，走亲访友的馈赠佳品。
福州肉松
福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。
肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年（1856年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制......>>
一斤肉能做多少无盐肉松
答：大概六两左右
一斤肉只能做多少斤的肉松,看了才知道
答：刚刚自己做了一回，一斤黑猪肉，纯精肉，做出来了200克肉松
一斤肉可以做多少肉松 怎么做肉松才会蓬松
答：1斤鲜牛肉大约可以做3两肉松。【牛肉松做法】材料：主料：牛里脊600克 辅料：生抽20克、蚝油、15克、盐3克、白糖15克、白芝麻一把步骤：1、新鲜牛里脊洗净，切成小块。2、入凉水锅中煮熟。3、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。4、手撕成细丝。5、入面包桶内。6、选择“肉松”程序，系统默认时间...
一斤肉只能做多少斤的肉松,看了才知道?
答：一斤肉能做的肉松按照不同的制作方法得到的数量是不一样的，这也要看制作者的水平。
太仓肉松的做法
答：2. 250克肉大约可以做一整瓶，量比较合适。可以隔一段时间做一次。黄金肉松 制作方法:主 料： 猪肉 辅 料： 咖喱粉 酱油 盐 糖 1、将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。2、煮好之后是这样子滴～～3、然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，...
肉松的做法
答：肉松的做法如下：材料/工具：瘦猪肉500g、葱3根、姜片4片、酱油20g、糖10g、盐5g、鸡粉适量、保鲜袋、擀面杖、不粘锅、研磨杯。1、先准备好葱，和猪肉。2、这片猪肉的纹路是横纹的。3、所以要横着切断。4、切丁。5、锅里倒入能没过猪肉的水，将葱段，姜片放进去，煮开。6、水开了之后将猪肉放...
手作猪肉松
答：猪肉松材料:瘦肉500g,姜,蒜,花椒,八角,油,香油,盐,白糖,红糖,酱油做法:1、准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的!2、把肉洗净,切成小块。3、水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起,去除血沫,准备再...
一斤肉松可以弄多少个肉松饼
答：3分钟，拿出用铲子翻一下，再次微波3分钟。如此反复，直到豆泥的干湿程度刚刚好。3.做好的豆泥称出320克，加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。5.分别平均分成20份。6.分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个...
大概多少斤猪肉出一斤肉松很好奇
答：大概三斤猪肉出一斤肉松，但有时会有很大的出入，主要与所买的肉的质量有关。肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需秀...
