西方人除了吃牛排，其他牛肉怎么吃？会酱牛肉烧蹄筋吗？
通常外国人除了煎牛肉以外，他们还会用一些烤箱考出来的牛肉，和外国人吃牛肉不同，外国人通常都会食用一大块牛肉，几分熟的，有的还带血水的牛肉，不比我们中餐的做法，各种煎炸炒烩的。
虽然外国人经常吃牛肉，但是自从我过中餐在国外大展宏图之后，外国人也开始了不同的吃饭，尤其是兰州牛肉拉面都成了最爱了，还有就是各种牛肉火锅啦，不同部位的牛肉，都用来下火锅，那可是外国人的喜好了。
现在很多的外国人都慢慢接受了中国菜，烹饪方法也越来越多了。
老外喜欢吃牛排，不是所有的牛肉都适合做牛排，所以更多的牛肉是剩下了，那么歪果仁除了吃牛排，那么其他剩下的牛肉怎么吃？碎牛肉除了做汉堡以外，外国人还有很多牛肉的吃法，我们一起来看看吧。
生吃牛肉也美味，新鲜牛肉切碎加上芹菜碎，超有仪式感的大肉饼，不论是夹在面包里面还是单独吃，都会有强烈的口感与回甘。是不是比牛肉汉堡更有食欲？
香肠里面猪肉加牛肉，味道更香醇。慕尼黑白肠是由小牛肉、猪背油、烟熏猪肉和洋葱碎、欧芹、豆蔻等调料混合制成，讲究的厨娘还会加入烤小牛头皮。老外还做牛肉丸，也是大家很喜欢吃的食物
醋焖牛肉是德国一道经典的老菜。因为可以腌制4-5天，很多德国人会在周一晚上把肉腌起来，然后星期六享用。用红酒腌制、红酒慢慢焖出来的牛腿或者牛肩肉，带着红酒醋的酸味，配上葡萄干和越橘的酸甜果味。肉多汁而不腻，汤汁浓鲜美。
外国人也会大块吃酱牛肉，但是他们不会用酱煮牛肉，吃牛肉要蘸酱吃，主厨特别烹制的绿酱带来的袅袅香气，里面有七种调料呢，用味觉和嗅觉去唤醒您冬日低落的食欲。
俄罗斯人还喜欢红菜汤。红菜汤就是俄式大菜里颇有名气的一道汤，色泽鲜红悦目，入口酸甜浓郁，汤里有牛肉，后来红菜汤流传到东欧各国，一路盛行到现在，每到冬天我也做一些吃。
不光我们爱吃炖牛肉，它是外国经典的菜啊，法式红酒炖牛肉，不论是拌饭吃还是蘸面包吃，都是棒棒哒！这道经典法式菜看似简单，其实做工复杂，甚至需要耗时数小时腌制和烹制，味道口感非常醇厚。还有法式红烩牛尾，更是经典中的经典。让我看见这菜的时候根本走不动路，非吃不可。
关于牛肉还有很多做法，牛肉披萨、牛肉汉堡、牛肉三明治、牛肉大串、咖喱炖牛肉，我实在写不动啦，晚上吃点牛肉干解解馋。
在主要的红酒产地，都有用红酒来炖牛肉的做法，最有名的是勃艮第炖牛肉。加入大量蔬菜与香料，与牛肉一同慢炖，凝缩风味。
英国没有红酒，便用麦芽酒（一种啤酒）来炖牛肉。甚至，还有把炖牛肉包进酥皮，制作馅饼的做法。
牛肉也能用来炖汤，既是为很多酱汁增添鲜味的基础，也可用蛋清澄清之后制成清汤，与鲁菜扫汤的技术异曲同工。清汤本是法式技术，奥地利人则发扬光大，加入煎饼丝或肝丸，便是一道完美的汤菜。
著名的意式肉酱面，其实就是用牛绞肉，加入各种蔬菜末，慢慢熬煮，并持续加入牛奶或高汤，不断浓缩风味。
比起牛肉，法国人更爱吃小牛肉，也就是还在吃奶的小牛犊。小牛脸肉胶质丰富，炖到入口即化，比蹄髈还软糯。白汁小牛肉也是一道经典菜。
对于西方烹调，国人存在一些偏见，认为西方只会吃牛排做汉堡，其实不然。
关于牛肉，西方也有很多吃法，这里就举一些法式西餐的做法。
1.炖牛肉，所用食材有牛肉，胡萝卜，洋葱，白菇，韭葱，白汤等等，主要做法是炖。
2.维也纳炸牛肉片，所用食材有牛里脊肉，牛骨高汤，黑橄榄，腌渍缇鱼，酸豆等等。主要做法是煎。
3.牛肉卷：所用食材有牛肉，猪肉，白葡萄酒，牛肉高汤，红葱头，番茄，蒜等等，做法是先炒再煎最后炖。
4.勃艮第红酒炖牛肉：所用食材有牛肉，红酒，胡萝卜，芹菜，番茄，牛肉高汤，番茄酱等等，主要做法是炖。
5.皮埃蒙特炖小牛腿：所用食材有小牛腿，大蒜，面粉，白葡萄酒，牛肉高汤，鸡肉高汤，番茄等等，主要做法是先煎后炖。
其实相比较牛排和汉堡，西方吃牛肉更多的做法其实是烤和炖。
相较于国人对于西方不吃内脏的看法，其实某些地方也会吃内脏蹄筋，比如西班牙的炖牛肚，德国的纽伦堡白肠，苏格兰的哈吉斯，英国的黑布丁，法国的煎牛肝，扒牛心等等。
其他牛肉他们会炒着吃。菜名叫小炒黄牛肉。多放点野山椒，炒嫩一点，用香菜炒哦！一定记得要带油汁啦，我要用油汁拌饭吃的。最后吃完说了一句very good
西方人由于宗教信仰，在饮食习惯上很大一部分都是按照教义来进行的。对于牛肉的食用，在西方人的日常生活占到很大的食物比重。而对于牛肉的加工烹饪方法，其实也是多种多样的，特别是在清真餐里，就能见到牛肉包子、牛肉馅饼、各种烤牛肉和酱香的牛肉。而且在部分地区(西班牙)，每逢重大节日或者婚丧嫁娶的纪念庆祝时刻，牛肉的烹调方式也是多种多样，甚至也有生食的牛肉和通过熟成发酵湿牛肉干丰富大家的餐桌。
对于西方烹调，国人存在一些偏见，认为西方只会吃牛排做汉堡，其实不然。
关于牛肉，西方也有很多吃法，这里就举一些法式西餐的做法。
1.炖牛肉，所用食材有牛肉，胡萝卜，洋葱，白菇，韭葱，白汤等等，主要做法是炖。
2.维也纳炸牛肉片，所用食材有牛里脊肉，牛骨高汤，黑橄榄，腌渍缇鱼，酸豆等等。主要做法是煎。
3.牛肉卷：所用食材有牛肉，猪肉，白葡萄酒，牛肉高汤，红葱头，番茄，蒜等等，做法是先炒再煎最后炖。
4.勃艮第红酒炖牛肉：所用食材有牛肉，红酒，胡萝卜，芹菜，番茄，牛肉高汤，番茄酱等等，主要做法是炖。
5.皮埃蒙特炖小牛腿：所用食材有小牛腿，大蒜，面粉，白葡萄酒，牛肉高汤，鸡肉高汤，番茄等等，主要做法是先煎后炖。
其实相比较牛排和汉堡，西方吃牛肉更多的做法其实是烤和炖。
相较于国人对于西方不吃内脏的看法，其实某些地方也会吃内脏蹄筋，比如西班牙的炖牛肚，德国的纽伦堡白肠，苏格兰的哈吉斯，英国的黑布丁，法国的煎牛肝，扒牛心等等。
牛肉在出屠宰场的时候就按各个部位分割好，畅销的部位在国内市场消化，卖不动的出口。所以美国牛肉市场现状是高进口高出口。再例如牛腩，中国把全世界的牛腩都消化了。
其实外国人的饮食是很简单的！中国的饮食习惯就很复杂。就牛肉来国人最喜欢吃的还是烤和酱牛肉。酱出来的牛肉不论是颜色还是味道和感官都非常好！切出来的酱肉片犹如一副图画非常漂亮！
我觉得，西方人吃牛肉很有讲究，就像我们中餐影响西餐那样，他们的牛肉烹饪各式各样，味道
也有很多，西方人对牛的其他部位，就不是那么热爱吃，这可能跟他们的宗教信仰很有关系，像牛杂，牛筋，吃的很少，
西方人除了吃牛排,其他牛肉怎么吃?会酱牛肉烧蹄筋吗?
答：西方人除了烤制煎制牛排。他们还喜欢用红酒炖牛肉。西方的人一般不会吃牛的器官和足部。
西方人除了吃牛排,其他部位的牛肉会怎么吃?
答：当牛肉生下来的时候的很多的外国人，他们乡镇除了吃牛排以外，一般都会选择用到做汉堡或者是一些其他不同的牛肉的方式。比如说他们都会用到一些生吃牛肉了，对于他们来讲的话都会觉得特别的喜欢来加上一些其他的新鲜的牛肉和一些芹菜碎，还有一些大肉饼，不管是放在面包里面还是单独吃，味道都特别的不同。...
西方人只喜欢吃牛排?其它牛肉是怎么处理的?难道是扔掉了吗?_百度知 ...
答：实际上在海外时不但要把牛肉做成牛扒，发觉你的所有好朋友立誓也是非常美味可口的，例如他们能够直接生吃牛肉亦或者是将牛肉做成大肉饼，吃着也别有一番风味。因此外国人尤其喜欢吃腊肠，这些人在现场情况下更多便是喜欢往生猪肉里加上牛肉或是腊肠，那样吃着会变香，例如德国慕尼黑白肠其实是有小牛肉猪背...
西餐里牛肉的种类有哪些?
答：食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。4、T-BONE（T骨牛排）亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较...
日本人吃牛肉,美国人吃牛肉,中国人吃牛人,有什么不一样呢?
答：在日本“雪花牛肉”的烹调方法有很多，例如制成生鱼片、寿喜烧、炭火烤肉等等都十分受大家喜爱。2、美国人吃羊肉，因为西方的蔬菜水果并不多，因此吃荤就更加常常了，除开吐司面包、比萨等，牛羊肉也经常被美国人作为正餐的一种，那样美国人怎么吃牛羊肉呢？西餐厅里的牛排是常见的一种，就是将牛扒切割...
美国人吃肉和法国人吃肉,韩国人吃肉,还有中国人吃肉到底都有哪些区别...
答：如果方法稍差，那么牛肉将很难吃，特别是当它老了，这将影响牛肉的味道。因此，美国人在吃牛肉时会要求牛肉的质量和厨师的技能。韩国人吃肉时喜欢烧烤。毕竟，我们都知道韩国是一个以烤泡菜为主的国家。在正常情况下，他们不经常吃烧烤，他们只在重大节日或晚餐时吃这种烧烤。韩国可能有很多人没有吃过...
西方人是不是只吃牛肉而将牛杂扔掉?
答：欧州国家不一定。是宗教习俗的禁忌，基督教把食物分成“洁“，或是“不洁“，动物的身上某部份肉是“洁“，部份肉是“不洁“，内脏是“不洁“，越相信基督教教义的地方，比较遵守规定。美国白人受基督教清教徒的影响很大，这个习俗就流传下来。不只是牛羊肉，其它的鸡鸭也一样，鱼也是一样，没有全...
西餐的具体吃法有哪些
答：1.吃面包和黄油时,通常是小圆面包和包条 自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块。 吃三明治,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。 2.吃肉类,西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。吃的时候,用刀、叉把肉切成一小...
西方人喜欢吃什么
答：法国:红酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果 印度:米饭,鸡肉,猪肉 日本:米饭(寿司),生鱼片 问题二:西方人都喜欢吃什么问到的东西 西方是个很大的范围,就像我们中国有些省份早上吃米粉,有些城市吃油条,习惯都不尽相同 比如说典型的欧洲大陆早餐包括吐丝面包(TOAST),各式维也纳甜面包,牛角面包,黄油,果酱,茶和咖啡 美式...
外国人吃一块牛排就饱了,为啥中国火锅上3盘肉还吃不饱?
答：牛肉的美味大家应该能该都知道，提到牛肉，脑海里冒出来的除了中式的爆炒做法之外，还有西餐的牛排。牛排应该很多小伙伴都喜欢吃吧，肉质鲜美，口感软嫩。它是很多人去西餐厅的第一选择，很受国人的喜爱。不过同样是吃牛肉，为何外国人吃一块牛排就饱了，而中国火锅3盘肉，还是吃不饱呢？首先跟牛肉的吃...
