M家的原味板烧鸡腿堡怎么做的
麦当劳板烧鸡腿堡的做法
先把鸡肉酱一下。
用糖，老抽，黄油，黑胡椒，少量嫩肉粉。
阉1小时。
然后开锅，锅子热了之后，把一大勺黄油放进锅子里。
接着把鸡肉放如锅子里。，不断地翻煎。
麦当劳板烧鸡腿堡的做法
先把鸡肉酱一下。
用糖，老抽，黄油，黑胡椒，少量嫩肉粉。
阉1小时。
然后开锅，锅子热了之后，把一大勺黄油放进锅子里。
接着把鸡肉放如锅子里。，不断地翻煎。
主料
高筋面粉
175g
酵母
3g
牛奶
105g
辅料
黄油
20g
盐
3g
高筋面粉
75g
糖
35g
蛋
22g
牛奶
30g
鸡腿
3个
奥尔良烤翅腌料
适量
生菜
适量
沙拉酱
适量
芝麻
适量
步骤
1.制作中种：牛奶温热倒入酵母搅拌至融化，倒入面粉中揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。
2.称好主面团的材料。
3.将中种材料加入，启动和面程序两次。
4.发酵至两倍大。
5.取出揉匀，松弛15分钟。
6.分成9份，滚圆，最后发酵45分钟。
7.表面刷上蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱烤。
8.180度，15分钟左右。
9.鸡腿去骨。
10.用奥尔良烤翅腌料腌制2小时。
11.放入煎锅两面煎熟。
12.将汉堡胚一剖为二。
13.放一片生菜，抹上沙拉酱。
14.夹入鸡腿。
15.再放一片生菜，另一片汉堡胚盖住就可以了。
自制板烧鸡腿堡的做法,自制板烧鸡腿堡怎么做
答：13.入烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情增减 14.快烤好的时候，用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨 15.热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油 16.烤好的汉堡胚取出，趁热倒出晾凉 17.用面包刀沿水平面将面...
板烧鸡腿堡的制作方法
答：注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦第1步:选择新鲜的鸡上腿肉，剔骨、去除筋腱。第2步:每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水。先将水（冰水或凉水）和腌料混匀制成腌制液，倒入鸡腿肉中混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）...
麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的?
答：麦当劳的板烧鸡腿堡制作方法如下：准备材料：水、芝麻、生菜、切达奶酪、鸡腿肉、植物油 一、用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨。二、热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油。三、这时鸡腿肉也煎好了，盛出备用。四、将洗好沥净的生菜叶、奶酪片和鸡腿摞...
怎么自制麦当劳同款板烧鸡腿堡?
答：自制麦当劳同款板烧鸡腿堡需要准备以下食材和工具：食材：鸡腿肉（去骨）盐、黑胡椒粉 生抽、老抽、蜂蜜 洋葱、大蒜（切末）面包糠 鸡蛋 面粉 汉堡包面包 生菜叶 番茄片 奶酪片 沙拉酱 工具：平底锅 碗 擀面杖 烤箱或微波炉 步骤如下：鸡腿肉处理：将鸡腿肉去骨，用刀背轻轻敲打，使其变薄。然后用...
自制麦当劳板烧鸡腿堡时需要注意什么?
答：材料准备：首先，要确保所有所需的食材都已准备好。这包括鸡腿肉、汉堡包、生菜、番茄、洋葱、奶酪片、酱料等。在购买食材时，尽量选择新鲜、高质量的食材，以确保制作出的板烧鸡腿堡口感和味道都接近麦当劳的原版。鸡肉腌制：将鸡腿肉用盐、胡椒粉、大蒜粉、生抽、老抽等调料腌制，以增加鸡肉的口感和...
板烧鸡腿堡的食品用料
答：鸡腿 1000克板烧鸡腿腌料 54克腌制比例：腌料：水：原理肉=5.4：10：100其他配料:水（冰水或凉水） 100克
麦当劳板烧鸡腿汉堡有哪些制作要点?
答：组装：将烹饪好的鸡腿肉放在汉堡包上，然后依次加入生菜、洋葱、番茄等蔬菜，最后淋上特制的板烧酱。在组装过程中，要注意保持汉堡的整洁和美观，避免配料过多或过少。包装：将组装好的板烧鸡腿堡进行包装，通常使用纸盒或塑料袋进行包装。在包装过程中，要确保汉堡不被压扁或变形，以保持其美观度。出餐...
板烧鸡腿堡的配料有哪些?
答：3. 洋葱：洋葱是给鸡腿堡增添一点清爽味道的重要材料。4. 蛋黄酱：具有沙拉酱的味道,是鸡腿堡味道的调味料之一。除此之外，板烧鸡腿堡还会加入奶酪、香脆沙拉菜片和蘑菇等不同的食材，以及酱料等来增加口感和满足消费者的不同口味需求。总体来说，板烧鸡腿堡融合了多种食材并搭配了特定的酱料，令味道...
麦当劳的 板烧鸡腿堡是怎样做的。为什么如些鲜嫩好吃。有知道鸡肉是如何...
答：跑到麦当劳每次都吃它的板烧，感觉很棒，有朋友知道它的板烧肉是如何做的吗里面的油是鸡肉被加热板挤出来的。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用
一份绝妙的汉堡的标准是什么?该怎么制作?
答：面团应烘烤烘烤。当然，低筋面粉也可以用作面包，效果是一样的，因为我用低筋面粉做了它，并使它变得相同。（二）汉堡馅 例如香辣鸡腿堡 板烧鸡腿堡 这些网上也有半成品，或者自己买去皮鸡腿肉 带皮鸡腿肉 自己根据口味腌制，香辣鸡腿堡 需要 裹起鳞粉 或者 面包糠 炸，板烧鸡腿堡 就要用到烤箱...
